Melon parfumé au au sirop d'érable,citronnelle et noisettes

Un délicieux dessert au #chocolat maison à réaliser facilement et rapidement. Qu’elle termine votre repas sur une touche sucrée et légère ou pour un goûter gourmand, la mousse au chocolat est le dessert le plus gourmand et aérien. Simple avec seulement quelques ingrédients, intense en goût et avec une texture bien ferme et fondante à la fois. On adore !

🍒 #dessert Pour terminer un repas estival sur une note légère et bien fraîche

Une recette 2 en 1 que j'ai trouvé sur un site du Québec. Elle remplace le beurre et la confiture sur les tartines du matin. Elle peut aussi se manger comme une compote, est idéale en en-cas servi avec du fromage blanc et des céréales, en fond de tarte aux pommes ou pour faire des chaussons. Elle se conserve environ 2 semaines au réfrigérateur, et peut même se congeler.

dessert à base de lait de vache, originaire des Pays-Bas.Version sirop d'érable

Un petit dessert léger qui m'a été inspiré par une émission de Top Chef.

Je ne suis pas très fan de la pannacotta à la crème. Je les réalise plutôt avec du lait de coco que j’aromatise légèrement avec de l'extrait d'amande amère. J'associe ensuite un fruit selon la saison. En ce joli mois de mai, c'est évidemment la fraise qui s'impose !

Pas mal du tout ... dubitative au début car jamais testé le melon cuit mais agréablement surprise à la dégustation !-... En bonus : petit défi (à dire très vite) melon cru melon cuit melon cru melon cuit melon cru melon cuit melon cru melon cuit melon cru ... 😋🤤

La lotte ou la baudroie est un poisson vraiment très vilain, mais sa chair ferme est délicieuse. Elle se prête à de multiples recettes, je la prépare en brochettes, en rôti... mais cette fois ci j'ai eu envie de la préparer en ballottine, pochée dans un bouillon de verveine citronnelle. A la fin de l'été j'ai récolté la verveine citronnelle de mon jardin, je l'ai séchée, et je m'en sers maintenant pour élaborer des bouillons fabuleux.

Aujourd'hui je vous propose la recette de petits biscuits au sirop d'érable. Très faciles et rapide à réaliser, ces biscuits peuvent être faits avec les enfants 😉. Mes nièces adorent décorer les biscuits avec toutes sorte de décorations en sucre.

Fromage, poire, sirop d'érable c'est une association à tomber.Voir plus ici: https://www.leblogdecata.com/2021/11/poires-gratinees-au-neufchatel-et-sirop.html

Pour l'anniversaire de Cookpad, une recette en P... Ça vous dirait un petit déjeuner gourmand ? Alors c'est parti pour un porridge noisettes chocolat !Vous pouvez aussi me retrouver sur Instagram : @tagablues.kitchen

Je vous propose une version du banana bread allégée en sucre et en matière grasse pour se faire plaisir sans culpabiliser. Ce cake est naturellement sucré grâce aux bananes et aux mûres auxquelles j'ajoute un peu de sirop d'érable. Comme matière grasse saine et gourmande, j'utilise de l'huile de coco et pour encore plus de gourmandise, j'ajoute des noix de pécan et de la poudre d'amandes. Une part au petit-déjeuner et/ou au goûter égaiera votre journée !