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Ingredientes

45 minutos
1 ración
  1. 100 gramosarroz bomba
  2. 100 gramospollo a trocitos
  3. Mèdia cebolla
  4. 1ajo
  5. 3 tiraspimiento Rojo
  6. 3 tiraspimiento verde
  7. 3 tiraspimiento amarillo
  8. Aceite de oliva, sal, pimentón rojo ahumado
  9. 1/5 pastillacaldo de carne, 750 ml de agua

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Hacemos el pollo en el misma paella que haremos el arroz, una vez bien hecho, reservamos

  2. 2

    En la misma paella hacemos la cebolla picada, el ajo picado y las tiras de pimiento a trocitos, con aceite y un poco de sal, cuando está bien hecho añadimos el pimentón, la media pastilla de caldo y el arroz damos 4-5 vueltas

  3. 3

    Ahora añadimos el agua, el pollo y removemos, subimos el fuego hasta que empiece a hervir, luego lo bajamos a medio y que cueza durante unos 20 minutos (si vemos que a bajado demasiado el agua podemos añadir un poco) paramos el fuego y dejamos reposar de 5 a 8 minutos ( si queremos que quede abajo un poco "socarrat" tostado a los 20 minutos dejamos 5 más, vamos oliendolo para evitar que se queme

  4. 4

    Servimos. BUEN PROVECHO

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocinar hoy
Xavi
Xavi @Xavi_cuinetes
Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)
Amante de la cocina, soy un cocinillas aficionado, me encanta la cocina tradicional y de chup-chup ,soy casteller de Vilafranca, hago castillos humanos 🦎, me encanta el cafè ,lo vivo.
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