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Ingredientes

  1. 1 vasoarroz cada 2 personas
  2. 2,5 vasosagua cada 2 personas
  3. pollo troceado
  4. tomate triturado
  5. aceite de oliva
  6. 3 dientesajo
  7. sal
  8. perejil
  9. 1 pastillacaldo de carne
  10. azafrán
  11. pimiento rojo

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén ponemos aceite de oliva a calentar y añadimos pimiento troceado.

  2. 2

    Cuando empiece a dorar añadimos el pollo troceado y doramos.

  3. 3

    En el vaso de la batidora ponemos el tomate, el ajo, perejil y sal, con un chorrito de agua y batimos, y lo añadimos en la sartén. Removemos.

  4. 4

    Añadimos ñora picada, azafrán y el arroz y removemos un par de minutos.

  5. 5

    Añadimos el agua con una pastilla de caldo de pollo y dejamos cocer hasta el al agua evapore. Apagamos y tapamos con papel de aluminio unos 10 minutos.

  6. 6

    Opcional, echar un chorrito de limón al servir y acompañar de alioli.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MarinaCP
MarinaCP @marinacp
Cartagena

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