Arroz con pollo

La Lola
La Lola @lalola1312
España

Rico y ligero🤗

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Ingredientes

2 Personas
  1. 2Jamoncitos de pollo ó alitas
  2. 1Ajo
  3. 1Pimiento verde italiano
  4. 1/4Cebolla
  5. 1Tomate rallado
  6. 1 Cucharadapimentón
  7. 1/2 vasovino blanco
  8. 1 cucharadacúrcuma
  9. Arroz bomba
  10. Sal
  11. Aove
  12. Agua
  13. Limón exprimido

Paso a paso

  1. 1

    Rallar un tomate, picar las verduras y reservar.

  2. 2

    Dorar y salar al gusto los jamoncitos de pollo y añadirle el ajo, la cebolla y el pimiento verde hasta que rehogue.

  3. 3

    Cuando ya esté blandita la verdura, añadirle el tomate rallado y dejarlo hasta que el líquido evapore.

  4. 4

    Echar medio vaso de vino blanco y dejarlo evaporar durante 10 minutos aproximadamente. Una vez evaporado, añadir una cucharada de pimentón, remover y rápidamente echar cinco vasos de agua y una cucharada de cúrcuma.

  5. 5

    Dejar que hierva y echar 5 puñados de arroz, a fuego lento durante 20 minutos y dejarlo reposar mínimo 5 minutos antes de comer. Una vez emplatado yo exprimo limón por encima.Buen provecho!😉

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La Lola
La Lola @lalola1312
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