Mini-burger de ternera y setas, con chalota y confitura de calabaza
Encar @encar_bm
¿Qué me dices de estas mini hamburguesas caseras?
Yo te lo digo en una palabra: deliciosas !!!
#burgercasera
#aperitivo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con antelación descongelar las setas, secar con papel absorbente, cortar a trocitos y mezclar con la carne.
Salpimentar, añadir el ajo-perejil y mezclar.
Dejar tapado en la nevera hasta la hora de cocinar. - 2
Pelar las chalotas, cortar en pluma, y pochar a fuego lento con un chorrito de aceite.
Retirar a un plato escurriendo el aceite. - 3
Dividir la carne en 6 partes, dar forma a las mini-burger, y cocinar en la sartén de haber cocinado las chalotas, con el que ha quedado.
- 4
Abrir los panecillos por la mitad, untar la base con confitura, y la tapa con queso.
- 5
Repartir la chalota en las bases, colocar la carne, y tapar con las partes untadas con queso.
- 6
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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