Tortilla de patatas, rellena de jamón cocido y queso
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Que rica la tortilla Española y su multitud de variantes, es un plato que gusta a casi todos y al que pocos se resisten, esta tortilla rellena está muy jugosa y buenísima.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las patatas de la forma habitual, freírlas en bastante AOVE junto a la cebolla picadita y la sal, cuando están hechas sacar a un escurridor y escurrir bien, dejar que pierdan calor.
- 2
Batir los huevos, incorporar las patatas cuando están templadas, mezclar bien.
- 3
Cortar el jamón si es muy grande en 2 trozos, preparar las lonchas de queso.
- 4
Poner una sartén adecuada al fuego con muy poquito AOVE, dejar que se caliente bien, añadir la mitad de la mezcla de huevos y patatas, bajar un poco el fuego.
- 5
Ir colocando encima de las patatas 2 lonchas de queso, encima la mitad del jamón cocido, otra vez 2 lonchas de queso, encima el resto del jamón y encima las otras 2 lonchas de queso, poner encima el resto de las patatas.
- 6
Cuajar por ambos lados y listo.
- 7
Está muy rica y jugosa, espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel.Cillerosf le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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