Croquetas de calabacines

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Riquísima receta de croquetas de calabacines revelada por la abuela de un gran amigo griego

Antigua receta griega.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 kgcalabacines
  2. 200 gharina
  3. 200 gpan rallado
  4. 2 cebollas
  5. 4huevos.(2 son para rebozar)
  6. 100 gqueso feta
  7. hierbabuena
  8. peregil
  9. aceite de oliva
  10. pimienta negra y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rallar los calabacines, no hace falta que los peles y ponerlos en una fuente honda.

  2. 2

    Pelar las cebollas y picarlas muy finas.
    Batir los dos huevos y añadir a los calabacines rallados junto con las cebollas picadas.

  3. 3

    Picar la hierbabuena, el peregil y añadir a la mezcla junto con la sal y la pimienta negra a gusto de cada uno, luego añadimos el queso feta y 3 cucharas soperas de pan rallado.

  4. 4

    Formamos las croquetas ayudándonos de dos cucharas, pasándolas por harina luego por huevo batido y después por pan rallado.

  5. 5

    Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Disfruta cocinando con Fernando
Andalucía
Simplemente pasión por la cocina
Leer más

Recetas similares