চিঁড়ের পোলাও (Chirer polau recipe in Bengali)

SHYAMALI MUKHERJEE
SHYAMALI MUKHERJEE @smcook_19174160
Ranchi

চিঁড়ের পোলাও (Chirer polau recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

15 মিনিট
2 জন
  1. 1 বাটিচিঁড়ে
  2. ১ টেবিল চামচ চিনি
  3. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  4. 1/4 চা চামচগোটা জিরা
  5. 1টেবিল চামচ সাদা তেল
  6. 1 টিগাজর
  7. 1 টিক্যাপ্সিকাম
  8. 1 টিপিয়াজ
  9. 1/4 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  10. 1 চা চামচগোলমরিচ গুঁড়ো
  11. 1 টিকাঁচা লঙ্কা কুচি
  12. 1 চা চামচআদা কুচি
  13. 1/5 চা চামচগরম মশলা গুঁড়া

রান্নার নির্দেশ সমূহ

15 মিনিট
  1. 1

    চিড়ে দু তিনবার জলে ধুয়ে নিয়ে জল ঝরিয়ে রাখুন। গাজর, লঙ্কা, পেঁয়াজ ও ক্যাপ্সিকাম সরু ও লম্বা করে কেটে নিন

  2. 2

    তেল গরম করে তাতে গোটা জিরা ফোড়ন দিন। গাজর, লঙ্কা, আদা, পেঁয়াজ ও ক্যাপ্সিকাম দিয়ে ভেজে নিন

  3. 3

    চিড়ে দিয়ে আরো একটু ভাজুন। নুন হলুদ ও গোলমরিচ মেশান।

  4. 4

    চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে গরম মসলার গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
SHYAMALI MUKHERJEE
SHYAMALI MUKHERJEE @smcook_19174160
Ranchi
রান্না শেখার একটা চেষ্টা করছি মাত্র
আরও পড়ুন

Similar Recipes