Bizcocho de manzana y yogur en Horno microondas (8 ingredientes)
Sari Lewi @SariLewi
Huuuummmm, me encantan los bizcochos de manzana !!.
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- 1
En un cuenco batir el yogur y los huevos.
- 2
Añadir el aceite y azúcar. Mezclarlo todo bien con un tenedor o varilla manual.
- 3
Echar la harina y seguir removiendo hasta crear una mezcla homogénea y sin grumos.
- 4
Derrietir un poquito de mantequilla y extenderla por la base y paredes del molde.
- 5
Espolvorear un poquito de harina por encima de la mantequilla.
- 6
Verter la mezcla en el molde.
- 7
Pelar, descorazonar y partir en gajos finos la manzana. Colocarla en forma circular (de fuera hacia adentro) en el molde, hasta cubrirlo.
- 8
Meter el molde en el Horno microondas a 800 w. Dejarlo unos 9 minutos y ilisto!.
- 9
Antes de sacarlo, pinchar con un palillo en el bizcocho y si sale mojado, meter 1 minuto más el bizcocho en el Horno microondas.
- 10
Apagar el Horno microondas, sacar el bizcocho y ponerlo sobre una rejilla. Cubrirlo con mermelada de melocotón (disuelta en un poco de agua) bien extendida por todo el bizcocho. Dejarlo enfriar y servir.
- 11
Consumirlo en el día, para evitar que se estropee. Si no vas a consumirlo, congélalo sin problemas. Puedes envolverlo en papel film y meterlo.
NOTA: Hecho en Horno microondas Sharp R-677 de 800 w y grill superior e inferior.
Utilizado la función horno con grill superior e inferior, a 800 w, durante unos 8 minutos (o hasta que esté dorado). No lo dores demasiado, porque vamos a dejarlo 1 hora dentro del microondas apagado para aprovechar el calor residual, y seguirá cociendo y dorándose....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sari Lewi le encantará ver cómo quedó.
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