Bizcocho de manzana fácil
elfornerdealella @cook_1117626
Hoy vamos a elaborar un riquísimo bizcocho de manzana. Lo haremos con la Thermomix pero podéis hacerlo sin ella ya que veréis que no es difícil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primeramente pelaremos las manzanas y las cortaremos a cuartos. Les haremos unas incisiones con el cuchillo sin llegar a separarlas es decir solo marcando cortes finos.
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Engrasaremos el molde donde pondremos el bizcocho con mantequilla y espolvorearemos con harina para un buen desmoldaje.
- 3
Pondremos en la Thermomix la mariposa y pondremos en el vaso los huevos junto con el azúcar y programaremos 37 grados de temperatura 3 minutos a velocidad 3.
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Cortamos la mantequilla a dados para que se nos diluya bien en la mezcla.
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Programamos 3 minutos a velocidad 3 esta vez sin temperatura y seguidamente añadimos la mantequilla junto con el coñac.
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Programamos 20 segundos a velocidad 2. Tamizamos la harina y la añadimos a la mezcla junto con la sal y la levadura química. Programamos 10 segundo a velocidad 2 1/2
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Pasaremos la mezcla al recipiente que previamente habíamos untado con mantequilla y harina, y vaciamos el vaso procurando distribuir bien toda la mezcla. Le colocaremos la manzana con los cortes hacia arriba.
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Previamente habremos calentado el horno a 180 grados y pondremos nuestro bizcocho a cocer entre 45/50 minutos. Para saber si esta cocido, hacer la prueba del palillo.
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Lo espolvorearemos con azúcar glas y ya tendremos un exquisito bizcocho de manzana.
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Si miráis el video, os servirá de mucha ayuda**
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elfornerdealella le encantará ver cómo quedó.
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Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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