Salteado de garbanzos especiados con sofrito de setas, cebolla y bacon
Encar @encar_bm
Volvemos a casa, a la rutina, a la cocina, con ganas de probar nuevas recetas, de seguir ideando...y este es el caso de hoy.
Tenía ganas de probar los garbanzos especiados en airfryer desde hace tiempo tras ver varias publicaciones, y hoy me he animado .
Receta rápida, sencilla, y con un resultado fabuloso.
Así inauguramos el mes #septiembresabroso
#freidoradeaire #airfryer
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enjuagar y escurrir los garbanzos.
Poner en un bol grande, añadir sal y las especias, y mezclar bien.
- 2
Poner en la bandeja de la airfryer, pulverizar con el aceite de spray, y hornear a 180° durante 15 minutos, o hasta que estén dorados.
- 3
Mientras, poner en un wok o sartén un chorreón de aceite, y sofreír la cebolla cortada en brunoise, con el ajo, y una pizca de sal y pimienta.
- 4
Cuando esté cogiendo color, añadir las setas sin descongelar, y rehogar hasta que suelten el agua y se consuma.
- 5
Añadir una pizca más de sal, y el bacon cortado a tiras, y saltear a fuego fuerte hasta dorar el bacon.
- 6
Añadir los garbanzos, mezclar, emplatar y espolvorear con perejil.
- 7
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16475438
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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