Spaghettis de calabacín con carne picada de ternera

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

Hoy me tocó comer sola y como mi gordi no es muy amigo de la verduras me hice unos spaghetitos de calabacín y vaya festín me dí. Importante que la carne te quede jugosa y sabrocita.

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Ingredientes

25 minutos
1 porciones
  1. 1calabacín rallado
  2. 150 gramoscarne de ternera picada
  3. 1dientito de ajo
  4. 1/4de cebolla
  5. sal y pimienta
  6. 1 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  7. tomate frito casero

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Rallamos el calabacín y reservamos.

  2. 2

    Vamos a cocinar la carne estilo boloñesa. Aunque está de hacer al gusto de cada uno. En una cacerola pondremos una cda de aceite, picamos la cebolla y la agregamos a la cacerola junto con el ajo picadito.

  3. 3

    Cuando estén pochados añadimos la carne y removemos bien. Luego le añadimos los condimentos, tapamos para que se haga en su propio jugo.

  4. 4

    En otra cacerola pondremos agua con sal, cuando rompa a hervir agregamos los calabacines y cocemos por un par minuto, escurrimos y emplatamos.

  5. 5

    Servimos con la carne picada sobre estos.

  6. 6

    Y a comer.

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Escrita por

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

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