Espaguetis de calabacín con patatas y carne

¡Receta de aprovechamiento total! Con un calabacín y sobras de patatas cocidas y carne picada, hemos hecho un plato súper rico para comer.
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Paso a paso
- 1
Como ya tenemos la patata cocida, simplemente la cortamos en dados y ponemos a pochar junto a la cebolla en juliana.
- 2
Añadimos la carne picada o desmenuzada y seguimos pochando. Cuando ya esté todo bien hecho, añadimos la salsa de tomate.
- 3
Mientras tanto, espiralizamos el calabacín. Si no tenemos espiralizador, este paso lo podemos realizar con un pelador: Hacemos cintas, que luego cortamos a lo largo.
- 4
Montamos el plato con el calabacín debajo, y encima el sofrito. Espolvoreamos orégano, semillas, queso o lo que nos apetezca.
- 5
Disfrutad!
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