Arroz caldoso de gamba roja y berberechos

#CuchillosArcos y mirecetario

El arroz caldoso está bueno siempre, utilizando los ingredientes que más te gusten.

Nos encantan los arroces para comer todos juntos en familia.

Una receta muy laboriosa de estupendo sabor y muy apetecible, ya que es tiempo de esta estupenda gamba ,muy económica y versátil para muchos platos de verano.

Arrocito de fin de semana para disfrutarlo con la familia, en mi caso para el caldo de pescado tenia preparado sobrante de haber cocinado pulpo de roca, ojo con la sal por que ese caldo es fuerte quizás tenéis que reducirlo con un poco de agua y media pastilla de caldo, que aproveche!

Arroz caldoso delicioso de sepia de roca y gamba roja con picada catalana de avellanas, almendras, pan sofrito en el aceite de las gambas y ñora, que le da más sabor aún. Arroz cocido al punto y con el calor residual para que no se pase. Me encanta.

Creo que ya os lo dije en otra receta de "arroz caldoso" uno de mis mejores platos típicos de mi tierra.Sea invierno o verano de vez en cuando toda, ahora en verano en marisco-pescado y sin carne, menos pesado, pleno sabor y de-e-l-y-c-y-o-s-o. GXL

La galera ha ido adquiriendo relevancia gastronómica, pues hace décadas su valor comercial era muy bajo debido a su abundancia y a la dificultad de pelarlas. Este crustáceo ha pasado de ser el producto central en unas jornadas gastronómicas, en las que participan un buen número de restaurantes, elaborando recetas tradicionales y variedad de interesantes y creativos platos con la galera como protagonista. Su sabor es exquisito, de manera que a pesar de la dificultad que su piel acorazada presenta, cada vez es más popular consumirla como un marisco convencional, a la plancha o hervida. La galera es rica en proteínas, calcio, potasio y hierro.Estas jornadas abren el año gastronómico de Vinaroz (Castellón). Del 15 de febrero al 17 de marzo se puede degustar este magnífico crustáceo en su momento de máximo sabor.Un plato que solía cocinar mi madre era el arroz caldoso de pescado. Lo preparaba con galeras y cangrejos. El sabor de este arroz caldoso es especial, con mucho sabor a marisco. Personalmente lo recomiendo porque es mi favorito. De todos los arroces, los caldosos de pescado o marisco son los más suculentos. Mi madre cuando lo cocinaba también le añadía algún trozo de calamar o sepia, yo lo he hecho solo con cangrejo y galera. No le hace falta nada más.

Un sencillo arroz caldoso a base de caldo concentrado de marisco y pescado casero. Muy rápido y fácil de preparar, está sabrosísimo con muy pocos ingredientes. El secreto está en el fondo. Vamos allá.

Este arroz esta echo en la cocina de un camping. Y en fin no lleva todo lo que debería, quizás, en fin, estaba muy bueno.

#revistacookpad #septiembresabrosoHoy preparamos un arroz caldoso de gambas y carabineros para chuparse los dedos.Si siempre te ha parecido difícil y sueles comerlo fuera, prueba a hacerlo en casa y te sorprenderás con el resultadoToma nota 📝 y me cuentas si lo preparas. Feliz día!! 😘😘

Arroz con bogavante, azafrán y salsa de tomate, tiene que quedar caldoso.

Nos encanta el arroz caldoso y más aún en invierno.GXL

Para empezar el año un arrocito caldoso fácil y rico.

El arroz con bogavante es un clásico entre los diversos arroces de la gastronomía. La receta que propongo tiene la ventaja de su sencillez y el resultado final está entre los mejores que he probado.

#1receta1árbol En esta ocasión, te traigo una receta muy sencilla: Arroz caldoso con sepia y coliflor, con muy pocos ingredientes, podemos conseguir una comida saludables y muy sabrosa.

Esta es una de las recetas preferidas de mi padre; aunque sólo la toma en Rinlo y Ribadeo, porque hay que tener maña ( y cierta magia) para que salga rico. Asegura que el arroz caldoso con bogavante es uno de los arroces más exquisitos que existen; aunque siempre aclara que el bogavante debe ser gallego (o asturiano como mucho —él de esta receta es de Finisterre—) porque de lo contrario, afirma que sólo puede usarse como diana en tiro al blanco y, cuando esté reventado a balazos, dejar que se lo coma el gato 🐈‍⬛ y mientras te preparas un buen plato de lentejas —que son mucho más sanas, no suben el ácido úrico y están deliciosas (mi padre es de los que toman lentejas todas las semanas 💚)—. La verdad sea dicha, a mi me encanta el arroz ... y por supuesto el bogavante; pero soy más de tomarlo por separado.... pero un día es un día, y todos debemos caer en la tentación 😈En realidad, es un arroz sencillo que se prepara con un sofrito de altura y un fumet casero excepcional, que potencia al máximo los sabores, quedando un resultado entre caldoso y meloso. Y cierro así el juego de: ¿Qué dice tu cocina de ti?.#DomingoDeArroz#AsiSoyYo

Hoy os traigo una nutritiva y sana receta de arroz caldoso, un plato que apetece en estos tiempos de frío, y que podemos degustar tanto como en el almuerzo o cena.

Se trata de una receta facil de preparar y muy valida para cualquier fiesta o reunion de migos .. familia.. etc.

El arroz caldoso de bogavante, es un plato en el que el sabor, el olor y la textura hacen un manjar inolvidable para el paladar de los más exigentes, el alternar cuchara de arroz caldoso apenas sin masticar, hincarle el diente a un trozo de bogavante, blanco y jugoso……ESPECTACULAR.

Espectacular arroz con este producto que es mucho más barato que las gambas 🍤 Y de un sabor increíble, las tienes que comprar cuando estén ovadas que es entre Enero y Febrero, sorprendente, donde yo vivo hacer la semana de este producto, buenisssssssimo.

Un arroz caldoso calentito, rápido y fácil de hacer.Es muy fácil y te saca de más de un apuro.

#mirecetario

El arroz caldoso es un tipo de preparación culinaria que emplea como principal ingrediente el arroz, se denomina caldoso, por cocinarse en un recipiente en el que la proporción de agua permite que tras su cocinado, exista un caldo más o menos abundante, es habitual encontrar éste tipo de arroces en toda la vertiente Mediterránea, se suele cocinar en calderos de hierro o de barro.Me apetecía hacer un arroz caldoso de Bogavante y ayer fue el día oportuno, nos juntamos 4 amigos y mi nieto de 12 años, a él le gusta el arroz pero dice que no al marisco, cambiará con la edad pienso, pero lo cierto es que fue perfecto, puse dos bogavantes de medio kilo cada uno y comimos medio por comensal, menos mal que eché más arroz de la cuenta pues todos repitieron incluso mi nieto, yo no la verdad, suelo comer más bien poco y con un plato me bastó, no obstante, quizás está feo que lo diga, salió de diez, para repetir.

Si alguna vez has querido intentarlo, prueba con esta receta. La volverás a repetir.

Un rico arroz caldoso con almejas chirlas y chocos, muy fácil y rápido de hacer.

Un plato que triunfa siempre en casa, bien nutritivo