Ensalada con guindillas en vinagre

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Las ensaladas son un estupendo acompañante de cualquier plato, además, son sanas, baratas, de fácil y rápida elaboración, pero al final las terminamos realizando siempre con los mismos ingredientes y acaban por convertirse en aburridas, en esta ocasión he optado por colocarle unas guindillas en vinagre troceadas, para darle un sabor diferente.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1tomate
  2. 1pepino
  3. 1 cogollolechuga
  4. 2 cucharadasaceitunas variadas
  5. 2guindillas en vinagre
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos a daditos el pepino y lo introducimos en la fuente donde serviremos nuestra ensalada.

  2. 2

    Lavamos y troceamos la lechuga, uniéndola al pepino.

  3. 3

    También lavamos y troceamos a daditos el tomate, colocándolo junto con el pepino y la lechuga.

  4. 4

    Troceamos ambas guindillas y las unimos a nuestra ensalada.

  5. 5

    Añadimos las aceitunas, sazonamos, rociamos con aceite de oliva y removemos.

  6. 6

    Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Reus (Tarragona)
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