Ensalada de espinacas, tomate y boquerones en vinagre

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Madrid.

Una ensalada súper rica y vistosa, muy sencilla que casi no necesita explicación si usas, como yo en esta ocasión, boquerones en vinagre preparados

Ensalada de espinacas, tomate y boquerones en vinagre

Una ensalada súper rica y vistosa, muy sencilla que casi no necesita explicación si usas, como yo en esta ocasión, boquerones en vinagre preparados

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 5-6boquerones en vinagre
  2. 2tomates kumato
  3. al gustoEspinacas
  4. 6-8aceitunas negras sin hueso
  5. 1 cucharaditaalcaparras
  6. Sal
  7. Vinagre de Jerez
  8. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar en láminas los tomates. Escurrir los boquerones. Cortar en dos las aceitunas

  2. 2

    En una fuente de servir poner una cama de espinacas

  3. 3

    Por encima repartir el tomate, los boquerones y las aceitunas

  4. 4

    Añadir las alcaparras. Aliñar con sal, el vinagre y el aceite. Servir fría. Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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