Wok ternera o pollo

Ruth Priego
Ruth Priego @rukituki
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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 1Pimiento rojo 🌶 y verde 🫑
  2. 200 grTallarines 🍜
  3. 1Cebolla 🧅
  4. Ajo en polvo 🧄
  5. 1 cucharadaSalsa de Ostras
  6. 3 cucharadasSoja
  7. Cebollino en polvo
  8. 200 grTernera O pollo

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Mezclamos nuestras 3 cucharadas soperas de soja y nuestra cucharada sopera de salsa de ostras y nuestras especias (cebollino y ajo en polvo) y marinamos el pollo/ternera troceado durante 10 minutos.

  2. 2

    Mientras el pollo se marina, Cocemos los tallarines
    y les ponemos una chispa de sal en el agua.
    *Recordar aplicar un chorro de agua fría para cortar la cocción una vez terminados los minutos de preparado de los tallarines.*

  3. 3

    Mientras cuece la pasta, Troceamos la cebolla y los pimientos y lo dejamos pochar hasta que cojan un tono más tostado y textura más banda.

  4. 4

    Añadimos el pollo con la salsa para marinar en la sartén junto a la cebolla y pimientos.
    Añadimos también los tallarines y removemos sin parar hasta que el pollo quede cocinado y la salsa evaporada.

  5. 5

    Servimos en un plato y a disfrutar!

Reacciones

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Comentarios

Carlos
Carlos @CarlosAjoPuerro
He hecho hoy tu receta. Muy buena. La he modificado un pelín al laminar un diente de ajo antes de incorporar las verduras. No puse el cebollino.
Si añadí un puerro. Lo demás al pie de la letra. Use pollo.
Gracias.

Escrita por

Ruth Priego
Ruth Priego @rukituki

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