Wok de ternera y verduras estilo chino

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Ya que no voy últimamente al restaurante chino, ¿por qué no preparar en casa sus ricos y sanos platos?
Sencillo, rápido, sano y buenísimo.
Es un plato que se puede servir sólo o acompañado de arroz cocido.
#comidachina

Wok de ternera y verduras estilo chino

Ya que no voy últimamente al restaurante chino, ¿por qué no preparar en casa sus ricos y sanos platos?
Sencillo, rápido, sano y buenísimo.
Es un plato que se puede servir sólo o acompañado de arroz cocido.
#comidachina

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Ingredientes

20 minutos
2 personas
  1. 2escalopines de ternera
  2. 200 gr.repollo
  3. 1zanahoria
  4. 6champiñones portobello
  5. 1puerro
  6. 1/2cebolla
  7. 1ajo
  8. Aceite de sésamo
  9. 2 cucharadassalsa de soja
  10. 1 cucharadasalsa Thai Sweet Chilli

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Preparar todos los ingredientes:
    - El ajo picado
    - El puerro a rodajitas
    - La cebolla en pluma
    - La zanahoria en tiras
    - Los champiñones laminados
    - El repollo en juliana
    - La ternera en tiras

  2. 2

    Echar un chorrito de aceite en el wok, y cuando esté caliente añadir el ajo, el puerro, la cebolla, y sofreír un par de minutos a fuego medio.

  3. 3

    Añadir los champiñones y la ternera, y saltear a fuego medio un par de minutos.

  4. 4

    Añadir la zanahoria y la col, y saltear a fuego alto un par de minutos.

  5. 5

    Echar las salsas y cocinar a fuego medio 5 minutos.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Cocinar hoy
Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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Comentarios (6)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Hoy hemos coincidido con la comida oriental!! Jejejeje

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