Paso a paso
- 1
Salpimentamos los muslitos de pollo y los doramos por todos sus lados en una cazuela amplia. Es la que utilizaremos para toda la receta. Reservamos.
- 2
Ponemos en la cazuela la cebolla bien picada desglasando los restos del pollo. Tapamoa y dejamos pochar a fuego suave durante 15-20 minutos.
- 3
Mientras, en la turmix, trituramos las almendras, el vino, los ajos escalivados y un poco del fondo de ave. Reservamos.
- 4
Cuando la cebolla esté pochada añadimos la harina y removemos bien. Agregamos el resto del fondo de ave. Removemos para que se forme una salsita. Damos un hervor y agregamos la mezcla triturada. Mezclamos bien y dejamos cocer 5 o 6 minutos tapado para que se espese un poco. Añadimos el tomillo. Salpimentamos al gusto.
- 5
Agregamos los muslitos. Tapamos. Cocemos 10 minutos. Damos la vuelta a los muslitos otros 10 minutos.
- 6
Mientras pelamos la patata y cortamos en dados y freímos.
- 7
Cuando a los muslitos le queden 2 o 3 minutos añadimos las patatas. Si veis que está muy líquido sacamos los muslitos y reducimos la salsa y luego los volvemos a poner. Si está muy espesa añadimos un poco más de fondo.
- 8
Dejamos reposar unos minutos antes de servlr espolvoreado con más tomillo y pimienta negra.
- 9
Recetas similares
-
Muslitos de pollo en salsa
Con unas papas sancochadas o arrugadas quedan mas buena que con las fritas,ya que al no tener aceite ni grasas,se nota mucho mas el sabor de la salsaUna comida deliciosa y sencillisima :)
-
-
-
Muslitos de pollo en salsa
El pollo es muy recurrente y se puede hacer de muchas formas. Estos muslitos los he cocinado en el horno y una vez estaban al punto, he triturado la salsa y la he puesto en la bandeja con los muslitos y lo he cocinado todo junto cinco minutos más. Se pueden acompañar de champiñones, setas, puré, arroz, pasta, verduras... un sin fin de opciones.
-
-
-
-
Muslitos de pollo en salsa
Mezclando la receta de mi casa de toda la vida y otra que encontré por aquí. El resultado, rico, rico 😋
-
Muslitos de pollo en salsa
Sé que las fotos no dan un aspecto apetecible, sin embargo os puedo asegurar que el resultado es riquísimo.
-
-
Muslitos de pollo en salsa de verduras
Me encanta preparar estos muslitos con mucha salsa, para después echar la salsa en el arroz, está riquísimo 😋
-
Muslitos de pollo en salsa de tomate
Sabrosa y fácil de hacer. Será la delicia de los más pequeños
-
-
Pollo en salsa de almendras
Confieso: este pollo iba para Pepitoria, pero a mitad del camino no sé qué pasó que nos desviamos hasta derivar en 'esto' que sabe súper bien y que menos mal que grabé en vídeo para poder repetirlo algún día !! Aquí el vídeo (y si se suscriben al canal de Youtube ya ni les cuento lo feliz que me harán!!): https://youtu.be/2EvUL5TB0n0
-
-
Jamoncitos de pollo en salsa de almendras
Esta receta hace siglos que no la comía, la última vez era una niña y de eso ya llovió. Pero tenía muchas ganas de hacerla. Muchas veces los sabores y olores nos recuerdan a nuestra infancia y este plato es un ejemplo.
-
-
-
-
-
-
Muslitos de pollo en salsa con patatas
Que hacer cuando tienes verdurita a tope en casa y la tienes que gastar !! 😂En mi línea de apoyo al Guido tradicional y en su defensa con comida sana y súper completa .... os traigo este guiso facilito , rapido y muy aprovechable , pues siempre guardo la salsa que queda para otras recetas.Os lo explico
-
Pollo en salsa con almendras
#DelaCocinaalaMesa#RecetasdeFamilia#SaboryTradicion#CulturaCulinariadeEspañaPreparamos hoy, Pollo en Salsa con Almendras. Una receta muy fácil con un resultado impresionante, el pollo queda muy tierno y jugoso y la salsa para no dejar de mojar pan.
-
-
Alitas de pollo en salsa de almendras
Una receta que a mi hijo Fran le encanta, hoy se la he hecho, acompañadas de unas patatitas fritas a cuadraditos.
-
Muslitos de pollo en salsa de la abuela
Me encanta cocinar y comer pollo, así en general, y una de las partes más agradecidas son los muslos ya que resultan jugosos y sabrosos y, si están bien cocinados, el hueso se quita prácticamente solo. Están buenísimos al horno y en todo tipo de guisos y estofados, y con esta elaboración en sartén pero con salsita quedan espectaculares.
-
-
-
Muslitos de pollo en salsa con champiñones y frutos secos
Los muslitos en salsa están muy ricos con lo que quieras poner de acompañamiento, pero si coses arroz y lo sirves en el plato y por encima el pollo con la salsita está para chuparse los dedos y no usar servilleta. 😁
Más recetas recomendadas
Comentarios