Zuppa di cavolfiore piccante

Sempre alla ricerca di qualcosa di sfizioso e buono da imparare, mi sono imbattuta in questa ricetta vegan che mi ha conquistato.Ricetta che può essere personalizzata con le spezie che più ci piacciono.

Finalmente il vero freddo è arrivato e per scaldarsi a tavola ci vuole qualcosa di caldo e avvolgente come una Zuppa che ti entra dentro e ti lascia quel bel teporino di cui abbiamo bisogno.Le spezie sono le protagoniste della mia zuppa dai sapori orientali, Zenzero Coriandolo Cumino, una vera esplosione di sapori che si sprigionano ad ogni cucchiaio. Il tutto legato da un buonissimo Latte di Cocco... mmmm davvero squisita 😋#zuppa #lattedicocco #spezie #zenzero #zucca #ceci

Il Cous cous di verdure è un primo piatto colorato, gustoso e veloce! A base di cous cous, chicchi dorati protagonisti dei piatti tipici della cucina nordafricana; in questo caso preparati alla mediterranea con verdure di stagione a scelta: melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini e quelle che vi piacciono; saltate in padella pochi minuti con basilico e olio extravergine!Una golosità unica, vegetariana ideale sia come piatto estivo da servire freddo, sia da servire caldo o tiepido in inverno!La preparazione di questo piatto mi riporta alle mie origini siciliane, infatti è un piatto tipico del trapanese.Viene preparato con carne e con il pesce. Oggi io ho voluto farlo con le verdure e le spezie per riallacciarmi alla cucina Araba.#cookpaditalia#iorestoacasa#couscous#marocco#cucinaaraba#ricettebaseinsieme#sicilia#fattierifattiamodomio#ilmondonelpiatto

Una zuppa può essere sempre un’esperienza avvolgente, ricca di emozioni, ispirata dalle stagioni, dai ricordi, e dalla cultura.Questa è una zuppa ispirata ad un comfort food invernale: le bietole.Buona ricetta e buona cucina a voi! ❤️🫂🥳

Questa ricetta (con qualche piccola modifica) è di mia mamma, che è un ottima cuoca, in particolar modo di carne.

La  crema di cavolfiore è uno di quei piatti che stupisce. Un gusto veramente delicato, perfetta per tutto l'autunno e finché il cavolfiore sarà disponibile sul mercato.

Amo tantissimo la cucina Indiana, senza dubbio uno dei miei piatti preferiti è il Dahl di lenticchie#dispensadimarzo#cucinaindiana

Questa zuppa è nata per una sfida con mia sorella , ci creava una ricetta con i porri e lo mangiava ( si come a me non piacevano i porri)vinceva un giorno di relax

La cucina etnica mi ha sempre affascinato. Le pietanze che studio e spesso personalizzo, perché non sempre è facile reperire tutti gli ingredienti,mi permettono di fare un viaggio in un continente diverso. Mi sento parte di una cultura lontana che vorrei conoscere. Questa è una versione rivisitata di un piatto thailandese che avrò il piacere di fare nella versione originale. #cookpaditalia #incucinaconcookpad # cookpadintheworld #simo_ sweetdays

Ricetta della mia mamma... profumi e sapori di casa#Cookpad #CiaksiCucina

Adesso che non fa più molto caldo e che si richiedono piatti a temperatura ambiente o poco più, ho sperimentato questo mix di verdure, legumi, uova e formaggio

Eccoci al 2° appuntamento con questo nuovo ciclo di lezioni di cucina coreana.Neanche a farlo a posta oggi zuppa.Coincide con il brutto tempo e temperature freddine.È una zuppa molto saporita accompagnata da riso bianco al vapore.Altra cosa fondamentale il cipollotto in quest ricetta va usato tutto sia la parte bianca che quella verde, spreco 0.#dispensadiottobre #nonsibuttavianiente #cucinacoreana #pancetta #zuppa

Con spezie e sapori nuovi si viaggia per il mondo anche restando a tavola nella propria cucina... 😉 e questo curry sarà per voi un vero tuffo in culture lontane: c'è sempre tanto da imparare da altre culture, la diversità è sempre fonte di arricchimento! 🌏

Il tortino tricolore di grano saraceno è una vera esplosione di colori e di sapori: la combinazione di bietola, peperone rosso e curcuma dà al piatto un aspetto così allegro e un profumo così invitante che è impossibile resistere!

Io adoro cucinare etnico e mi sono imbattuta in questa ricetta trovata su Pinterest. Si tratta di un piatto thailandese con gamberi cotti nel latte di cocco speziato, accompagnato da riso jasmine profumato. Ieri sera ho preparato questa prelibatezza, che si è rivelata davvero squisita. La dolcezza del latte di cocco e dei gamberi con una nota piccante e il retrogusto "limonato" dello zenzero, è piaciuto a tutti. 🥥🍚

Adoro le spezie, i loro profumi, i colori. Rimandano a terre lontane, a viaggi fatti o ancora da fare, alle grandi tradizioni. Questa ricetta nasce dall’idea di creare un aperitivo gluten free, vegetariano, con un ortaggio di stagione come il cavolfiore ma che avesse una marcia in più grazie al curry piccante. Spero vi piaccia!

Una zuppa inglese un po' diversa da come siamo abituati noi in casa ma comunque molto buona, in teoria dovrebbe essere la "Zuppa inglese alla reggiana" ed anche in questo caso la ricetta è stata cercata e preparata da mia sorella ma con alcune modifiche obbligate perché nella nostra zona due ingredienti non si trovano; infatti la ricetta prevedeva dei Savoiardi un po' particolari, si chiamano Savoiardi Alai e sono più larghi di questi classici usati da noi, inoltre nella crema e poi nella bagna andrebbe usato il Sassolino, un liquore della provincia di Modena "dal sapore di anice aromatizzato con spezie miste, tra cui cumino, cannella, finocchio, e piccole parti di assenzio" (info presa da Google)Lo stampo è quello classico per la ciambella, che avete sempre visto nelle altre ricette.#dolci #zuppainglese

La zuppa di pollo con spezie e crema di cocco, è un piatto tipico della cucina Thailandese. Questa zuppa è molto saporita, perché ho aggiunto diverse spezie dal sapore intenso ed ha una nota aromatica dolce data dalla panna di cocco (se non la trovate potete utilizzare un normale latte di cocco).

Le zuppe calde sono molto gradite in questo periodo, questo è un piatto versatile può essere una zuppa o essere servito in piccoli piattini come un antipasto.I ceci sono un legume che mi piace tanto e oggi vi mostro come si accompagna bene con i funghi.#zuppa #ceci #funghi #chiodini #pioppini #secondoservito #legumi

Per creare un pasto sano ed equilibrato che cosa si cucinerà ... Talvolta è difficile fare abbinamenti, dovendo cucinare per la famiglia ed in più preparare la schiscetta per mia figlia che va all'universitàDiventa importante scegliere piatti equilibrati e soprattutto sani e gustosiOggi ho preparato le polpette di fagioli rossi e cavolfiore grazie alla ricetta della bravissima @danielainnamoratiUnica variante ho utilizzato lo zenzero fresco grattugiato nelle polpette al posto del peperoncino piccante, solo perché le ho preparate anche per mia figliaInoltre non avendo a disposizione la paprika dolce ho utilizzato la polvere di peperone cruscoLascio la ricetta con entrambi gli ingredienti le polpette sono talmente buone che consiglio di provare entrambe le versioni#lamiaariante#cooksnap

#ilmiolibrolemiericette #ladispensadiluglioAnni fa seguivo delle lezioni di cucina tenute da una frizzantissima Francesca Romana Mezzadri, giornalista freelance del mondo food e cuoca amatoriale davvero notevole. La mia passione per il cibo era agli albori e grazie a lei mi sono avventurata negli esperimenti in cucina. Vi riporto la ricetta imparata durante uno dei suoi corsi.

Questo è il piatto tradizionale della mia famiglia ,di origine Beneventana, che si mangia al pranzo della vigilia di Natale .Si accompagna a delle zeppoline di pasta cresciuta. A breve anche questa ricetta.#ilmiolibrolemiericette

La mia filosofia del #nonsibuttavianiente in questa semplice e veloce zuppa

Gusto etnico e profumo di spezie indiane per questo piatto che è ormai diventato un grande classico sempre buonissimo. In casa mia lo adorano tutti, è entrato a pieno titolo tra i piatti estivi da preparare ogni anno. Questa è la mia versione. E voi? Come lo preparate?Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🍚🍗🫑#dimmicosacucini #Pollo #peperoni #risobasmati #curry #estate #piattounico

Oggi ho preparato un piatto vegetariano dai gusti orientaliSe c'è una cucina che amo è quella etnica, in particolar modo quella indiana, famosa per i suoi sapori forti e speziatiOggi ho preparato un curry profumatissimo, la ricetta è della carissima @danielainnamoratiA cui ho aggiunto la batata e utilizzato il latte di cocco in lattina al posto del latte vegetale, e l'olio di coccoEd ecco qua, un piatto unico e gustosissimo#curry#cooksnap#lamiavariante

Una ricetta che ho imparato da mia suocera anni fa, e dopo qualche tentativo, sono riuscita ad avere lo stesso risultato, li adoro...#stellepadelle#dispensadidicembre#cavolfiori#contorni

Questa salsa è la mia preferita, per accompagnare il bollito che facciamo solitamente a Natale, ma è ottima sempre..La ricetta è di mia zia.. un portento in cucina..

Salsa piccante di origine basca utilizzata per insaporire le verdure o piatti a base di carne, accompagnata da fette di pane abbrustolito. La mia variante è meno piccante .