Les brochettes de bœuf au fromage japonais sont légèrement assaisonnées et trempées dans une sauce sucrée et salée.#recette rapide #cuisineetcreation

une petite recette qui utilise les restes de moules frites ou simplement de quoi donner un petit air de tapas Espagnols à votre apéritif

C’est Seb, mon chef cuisinier préféré, qui m’a donné sa recette pour préparer de jolies sauces aux légumes qui servies avec un petit biberon décorent si joliment les assiettes dans les resto.Mon côté ANTI-GASPI m’a fait penser que quelquefois il nous reste un bout de légume pas assez gros pour en faire un plat, alors au lieu d’attendre qu’il se flétrisse au fond du frigo on peut le transformer en un coulis, rapide à réaliser, hyper sain et qui servira de base à une verrine, pour décorer une assiette façon resto avec des jolis points de couleur, pour napper un ingrédient dans un plat ou servir de sauce pour des pâtes. A consommer nature ou à épicer selon votre goût.

Il fait beau, il fait chaud et forcément tu penses maillot... d’autres pensent mayo !Moi je penses à ta santé et donc on va mettre que du bon, du bon et du... bon !Merci d’avoir suivi ça fait plaisir !Bon pour défiler en maillot cet été on va mettre du super dans la salade... tu doutes ?On passe à l’action !#fromage #saucechocolat

Dessert frais réalisé avec les citrons du jardin , sablés , meringues et lemon curd à réaliser la veille

Facile à réaliser avec une cuisson à étage, un pour la sauce, l'autre pour les rouleaux de feuilles farcis... 😋😋😋#magimix#cookexpertmagimix#choufarci#chou

Envie de viande rouge et il me restait des poivrons du coup, un petit plat vite fait bien fait, un sauté de bœuf poivron et sésame.Simple et rapide, je vous laisse découvrir la recette qui n'a pas de proportion pour les ingrédients car j'ai vraiment fait au pif avec ce que j'avais.

recette que j'ai crée avec le whisky que distille un ami qui est le 33 éme distillateur Français, je souhaitais lui rendre un petit hommage pour tout le travail qu'il réalise avec le grain d'orge malté.

C’est une recette gourmande et fraîche en même temps.Elle est faite d’une brioche garnie de crème pâtissière et décorée de fruits de toutes sortes#etesucre

Un basique mais qui plaît à tout le monde !Personnellement je préfère la frangipane sans crème pâtissière dont je ne suis pas fan... Voici donc ma recette qui n'en est pas moins gourmande ;)Comme expliqué dans la recette, lorsque je la souhaite encore plus légère, je coupe l'appareil à frangipane avec la moitié de compote de pommes (maison c'est toujours mieux 😁)

Un classique de la restauration française à préparer la veille .Pour ma part , je ne met que des carottes pour un bœuf carottes.Le bœuf mode, appelé également bœuf carottes, est une recette traditionnelle de la cuisine française.Il fait partie des “recettes fétiches” de nos mères et nos grands-mères.Le créateur de cette recette est François Pierre de La Varenne, on trouve la recette dans un livre de 1651 “Le nouveau cuisinier françois”.Le terme “mode” signifie que « le bœuf est préparé à la mode de la maison.Ce mets se compose de morceaux de bœuf et de carottes cuites dans du vin blanc aromatisé aux herbes de Provence.Il nécessite une cuisson à l’étouffée lente et longue pour obtenir une viande très fondante.Facile et rapide à préparer, le bœuf mode demande de la patience car il mijote longuement.Par ses effluves délicates qui s’en échappent à la cuisson, il nous rappelle que c’est souvent dans la simplicité que se cachent les meilleurs plats.#bœuf #mijoter

Que ce soit en entrée ou en plat, voici une recette qui nous rappelle l'été et qui est hyper gourmande comme on les aime. #posterdeprintemps