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Ingredientes

1 h 10 minutos
3 raciones
  1. Para el seitán
  2. 1 tazaharina de gluten
  3. 1 tazaaceite + humo líquido + ketchup a gusto y agua
  4. 1zanahoria hervida
  5. 1 atadoespinaca
  6. 1 trozotofu
  7. Para el acompañamiento
  8. 2papas
  9. 2boniatos
  10. 1maíz hervido
  11. Condimentos a gusto

Paso a paso

1 h 10 minutos
  1. 1

    Disponer la harina de gluten en un recipiente, condimentar a gusto

  2. 2

    Agregar la taza con los líquidos y mezclar rápidamente hasta unir

  3. 3

    Estirar el seitán hasta poder rellenarlo y arrollar.
    Cocinar una hora

  4. 4

    Mientras hervir el maíz y cortarlo en rodajas. Poner al horno las papas y los boniatos. Condimentar.

  5. 5

    Cuando el matambre esté listo ponerlo un ratito en el horno para dorarlo

  6. 6

    Finalmente cortar el matambre en rodajas y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo
Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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