Canelones de heura

Saúl
Saúl @_saulillo
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Ingredientes

45'
2 raciones
  1. c/nRollos de pasta de canelón
  2. Bechamel
  3. 50 gharina
  4. 50 gmantequilla
  5. Relleno
  6. Paquetepicada de heura
  7. 1/2cebolla
  8. 3/4de zanahoria
  9. 1 botetomate triturado

Paso a paso

45'
  1. 1

    Cortar la cebolla y zanahoria, muy picada.

  2. 2

    En una olla, con algo de aceite de oliva sofreír la cebolla.

  3. 3

    Echar la picada de heura, sofreír todo

  4. 4

    Añadir el tomate triturado, sal, orégano y reducir 10 minutos

  5. 5

    En otra olla, para la bechamel, echar la mantequilla hasta que se derrita

  6. 6

    Echar harina en la mantequilla, cocinar 5 minutos.

  7. 7

    Echar la leche (previa a estar en temperatura ambiente), sin dejar de remover cocinar hasta lograr la consistencia deseada

  8. 8

    En una bandeja de horno, poner una capa de bechamel

  9. 9

    Rellenar los canelones con la picada y colocar en la bandeja

  10. 10

    Cubrir con bechamel y un poco de queso para gratinar

  11. 11

    Cocinar 30 min a 150 grados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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