Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y zanahoria, muy picada.
- 2
En una olla, con algo de aceite de oliva sofreír la cebolla.
- 3
Echar la picada de heura, sofreír todo
- 4
Añadir el tomate triturado, sal, orégano y reducir 10 minutos
- 5
En otra olla, para la bechamel, echar la mantequilla hasta que se derrita
- 6
Echar harina en la mantequilla, cocinar 5 minutos.
- 7
Echar la leche (previa a estar en temperatura ambiente), sin dejar de remover cocinar hasta lograr la consistencia deseada
- 8
En una bandeja de horno, poner una capa de bechamel
- 9
Rellenar los canelones con la picada y colocar en la bandeja
- 10
Cubrir con bechamel y un poco de queso para gratinar
- 11
Cocinar 30 min a 150 grados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Saúl le encantará ver cómo quedó.
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