Ensalada de garbanzos
Un plato muy saludable cuando salimos del ayuno intermitente.
Ensalada de garbanzos
Un plato muy saludable cuando salimos del ayuno intermitente.
Paso a paso
- 1
Escurrimos los garbanzos del agua de conservación, enjuagarlos muy bien.
- 2
Hacemos una picada con las verduras y las salteamos con una poquita sal fina. Poner los Cherry al final del salteado, tampoco convienen que se hagan demasiado.
- 3
Una vez enjuaguemos los garbanzos, escurrirlos bien…ponemos en un wok un poco de aceite, los salteamos y espolvoreamos una cucharada de gran masala (al gusto) revolvemos bien para introducir. Añadimos una poquita de agua, para que se disuelvan bien las especias Y los garbanzos vayan tomando sabor.
- 4
Añadir un chorreoncito de aceite sésamo
- 5
Cuando haya reducido la poquita agua que le hemos puesto, le añadiremos la picada de verduras salteadas. Servir con un huevo poché.
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