Champiñones rellenos gratinados con huevos de codorniz en airfryer

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Sigo ideando con los champiñones rellenos, y en esta ocasión, unos muy sencillos y sabrosos, con los que seguro que sorprendes a tus invitados.
#freidoradeaire #airfryer
#innsky10lt

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Ingredientes

20 minutos
9 unidades
  1. 9champiñones grandes
  2. 9huevos de codorniz
  3. 2ajos
  4. 1 pastillacaldo vegetal
  5. 1 cucharaditaperejil picado congelado
  6. Queso rallado especial fundir
  7. Perejil picado congelado para decorar

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Limpiar los champiñones, quitar el tallo y guardar para otra receta, colocar en la bandeja de la airfryer, y hornear a 160° durante 5 minutos.

  2. 2

    Pelar y picar los ajos, mezclar con el perejil y con la pastilla vegetal desmenuzada, y repartir en los champiñones.

  3. 3

    Colocar un huevo en cada champiñón.

  4. 4

    Añadir un pellizco de queso por encima, y cocinar a 180° durante 5 minutos, y a 200° otros 3 minutos más.

  5. 5

    Sacar, emplatar, y espolvorear con perejil.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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