Champiñones rellenos de huevos de codorniz

Soqui Xaire
Soqui Xaire @cook_4660315

genial como entrante o aperitivo

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Ingredientes

  1. 1/2 kilochampiñones medianos o grandes
  2. 50 gramosjamón muy picadito
  3. ajo perejil sal y aceite de oliva
  4. 1 docenahuevos de codorniz

Paso a paso

  1. 1

    Poner los champiñones en el microondas durante 5 minutos

  2. 2

    Sacarlos y colocarlos en una fuente para horno

  3. 3

    Rellenarlos con el jamón picado y añadir el huevo

  4. 4

    Picar muy menudo ajo y perejil y añadir aceite de oliva y sal

  5. 5

    Poner en cada champiñón el huevo de codorniz

  6. 6

    Poner por encima un poquito de la salsa preparada y entrar en el horno a 180 grados hasta que este medio cuajado

  7. 7

    Retirar y servir

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Soqui Xaire
Soqui Xaire @cook_4660315

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