Causa de atún

En primer lugar se ponen las patatas a cocer

Una vez cocidas las patatas las hacemos puré

Preparamos el puré con la sal, la cúrcuma, perejil, un poquito de picante, le echamos un chorrito de aceite y el jugo de un limón y mezclamos todo.

Dejamos reposar un poco el puré y mientras mezclamos el atún con la cebolla picada (cruda) y una o dos cucharadas de mayonesa.

Ahora una vez que tenemos todos los ingredientes preparados. Comenzamos a montar la causa de atún (ojo se puede hacer de lo que gusten, pollo, pescado, marisco)

Con un molde redondo de los que se usan para emplatados, en la base ponemos una capa de puré se patatas, continuamos con el relleno (atún y cebolla) y le ponemos otra capa de puré de patatas..

Le quitamos el molde con mucho cuidado para que no se desparrame todo.

Y para finalizar le ponemos una mitad de huevo cocido. Y listo para comer