Arroz con verduras y huevo batido

Como hacía mucho tiempo que no comíamos arroz con leche en casa, se me ocurrió realizar un arroz con leche diferente, sustituyendo la leche por batido de chocolate.

Cuando queda caldo y carne del cocido o putxero semanal, en mi pueblo hay costumbre de hacer este tipo de arroz. Es un arroz seco que se enriquece con huevos batidos. Parece ser que la receta es muy antigua, documentada en el Llibre de Coch, (Libro de cocina) de 1490, escrito por Robert de Nola, primer cocinero del rey Fernando de Nápoles. Nunca pensé que tuviera un origen tan lejano en el tiempo!!! Actualmente es muy famoso el arroz con costra de Elche. Pero en mi tierra, (Ròtova) al sur de la provincia de Valencia, muy cerca de la de Alicante, es muy usual hacerlo y en mi familia se ha hecho siempre y aún se hace. Aprender la historia de nuestras tradiciones es muy interesante, verdad?#dominó#orígenes#cumpleAlexa

Como prepare un arroz con batido de chocolate y me encantan las combinaciones extrañas, que mejor que combinar el arroz con batido con una mayonesa de ajos y pepinillos en vinagre con surimi dentro de un melocotón en almíbar y además anchoas…

Riquísimo cuando lo pruebes repites seguro nunca falta en mi cocina

#yosoyyo Un clásico pero con otra presentación, y si lo acompañamos de un al i oli......

Sano, sanote y muy bueno!

#dominó este arrocito está riquísimo, y se pueden cambiar las verduras al gusto o aprovechar las que tengamos en la nevera o congeladas.

Arroz con pimientos y puerro y pechuga de pollo

Es un plato muy rico y no lleva nada de carne , lo podemos preparar con resto de verduras que tengamos en la nevera .

Es muy sencilla y fácil de hacer y podéis agregar cualquier verdura mas que os guste.

Receta sencilla pero de un gran sabor para un día que apetece un arroz pero sin salir a comprar, con lo que pillas por casa.

Para 1 persona. #cuchillosarcos

Rica y rápida como siempre!

Muy simple, puede adaptarse a todo tipo de verduras, y le puedes añadir algo de carne si quieres!

Ingredientes según las personas :) #CookpadCocinaConAlexa

Aprovechando restos de verduras😉

De mi tío Enric

#recetasnaranjas Desde pequeña en casa que comemos este plato, nos gusta más que la paella convencional, igual por costumbre 😁 En mi caso, he puesto cúrcuma porque me gusta el sabor y lo prefiero antes que el colorante.