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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1 1/2 tazaporoto mung cocido
  2. 1batata mediana
  3. Sal y codimentos
  4. C/nPan rallado sin tacc

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Remojas los porotos por 8-12hs. Cuando paso ese tiempo retiras, el agua y hervís los porotos en agua hasta que estén blandas.

  2. 2

    Por otro lado cocine la batata en el microondas te dejo el link como es súper fácil. Si no tenés lo podes hacer al vapo, hervir o lo mejor al horno.

  3. 3

    En un bowls colocamos los porotos cocinados la batata din piel y mixear o triturar.
    (Dato:la batata hace que se una la preparación así no se desarma)
    Después le agregamos la sal y codimentos como siempre uso comino y orégano. Vos usa lo que te guste. Mezclamos.

  4. 4

    Con la manos formamos las albóndigas y pasamos por pan rallado.
    Luego lo colocas en una placa para horno y cocinas hasta que estén doradas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Tatiana Kempfen
Tatiana Kempfen @TMKempfen
Hola soy Tati! Acá vas a encontrar recetas sencillas y ricas. Para que comer no sea algo aburrido si no placentero.Voy subiendo de todo un poco, comidas veggie, sin tacc, sin lactosa, veganas, con legumbres y mucho más!! 🌼🍃
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