Farce à dériver à volonté avec des lardons, du tofu, d'autres légumes...

La saison des courges est sur sa fin alors nous vous proposons une dernière petite recette de butternut facie. Nous aimons bien cette variété de courge pour son petit gout sucré de noisette et son association avec les épinards était pour nous comme une évidence. Du quinoa est venu se marier à ce mélange pour en faire un repas complet, #healthy et végétarien.

Rôtie, farcie, en soupe, en purée.. j'avais envie d'élever le range de la courge butternut un cran au dessus. Alors pourquoi ne pas en faire un cordon bleu!Franchement c'est un délice. Ici, je suis partie sur une chapelure sans gluten ultra simple pour faciliter la préparation. Vous allez vous régalez, promis!La Popote de Potine: www.lapopotedepotine.com

En promenant mes chiens par chez moi, j'ai eu la surprise de découvrir un champ entier de courges de toutes sortes, abandonnées à leur triste sort. Le champ a été retourné mais les légumes, peut-être trop abondants cette année, n'ont pas été récoltés. Quel dommage de les voir pourrir sur place...Avec ma fille, nous sommes alors revenues avec un sac et avons ramassé des courges décoratives pour la maison et cette butternut, intacte et qui me souriait; Je ne sais pas pour vous, mais moi je n'aime pas voir les denrées gaspillées, les légumes que l'on jette ou pire les animaux qui sont morts pour rien. Essayons au moins, dans notre société de consommation, d'être un peu responsable et d'utiliser au mieux ce que l'on produit.Bref....de retour de vacances, mon frigo est encore assez vide à cause du jour ferié d'hier mais j'ai farci cette courge de bonnes choses trouvées au congélateur : lard de bon cochon qui a vécu heureux, noisettes, tomme fraîche,oignon et du millet. Et bien ce fut un bon repas du soir pour moi, ma fille préférant les épinards...(oui, il faut le voir pour le croire !

Un plat simple qui plaît à tout le monde, un classique ou j’ai juste voulu rajouter du butternut à ma purée ^^, mon fils qui n’aime pas du tout les légumes à juste ADOREEEEEEEE 😛

Une belle recette de pâtes au thon et aux tomates cerises qui se réalise en à peine 20 minutes.Le repas idéal quand on a peu de temps pour se préparer à manger mais qu'on souhaite quand même se régaler.#tomate #thon #TablierdOr23 #pates #septembre #ete #recettefacile

C'est un velouté que j'ai créé pour mon fils qui adore les poivrons, mais qui a décidé de ne plus mangé de légume en morceau( il a 2 ans). Alors j'ai créé se velouté qui peu se manger tel quel ou alors légèrement réduit sur des pâte ou du riz.

J'ai goûté cette recette chez un ami qui l'avait improvisée avec les légumes du moment qui se trouvaient dans son frigo. Il y a rajouté quelques châtaignes qu'il avait en bocal. Verdict : excellent !!Vous retrouverez cette recette avec d'autres que j'ai consignées sur mon site web : cuisine-facile.net/recette-de-Veloute-butternut-chataignes-151/

Nous voilà arrivés en hiver, il fait froid dehors et quoi de mieux pour se réchauffer le soir que de manger une bonne soupe ?

Une recette vite faite, je n'avais pas d'idées et j'ai fait avec ce que javais dans les placard !! A savoir ebly, thon et 2 pauvre carottes ramollies !!! jai utilisé du coulis de tomates que j'avais préparé le matin même avec les tomates de mon jardin ( tomates, oignons, thym, sel, poivre et un peu de Sucre)Validée par les enfants qui en redemande !!!Je l'ai servi accompagner d'une salade verte et tomates cocktail du jardin !Bonne dégustation !#etesale

Un plat végétarien réconfortant et beaucoup de saveurs pour l'automne#globalapron2024 #butternut #automne #calendrier2025 #octobre #recettesalée