Hamburguesas de pollo con calabacín y zanahoria

Triturar el calabacín y la zanahoria (yo lo he hecho por separado)

Mezclar en un plato y si suelta agua, retirar el líquido del plato.

Triturar el pollo también y mezclar con los vegetales

Agregar dos cucharadas de pan rallado mezclar bien, agregar pan rallado hasta que podáis manejar la masa

Si las queréis hacer con nueces, triturarlas y agregar en este punto. (Como las he hecho en diferentes horas del día, he guardado la masa en la nevera y las nueces se las he puesto a las segundas que he hecho)

Si las quieres hacer en otro momento, envolver la masa en film transparente y conservar en la nevera.

Cuando las vayáis a cocinar, darles forma de hamburguesa y hacer dos grandes o cuatro más pequeñas.

Untar con un poco de aceite una sartén antiadherente y cocinar por ambos lados, dándoles la vuelta con una espátula

Emplatar y acompañar con la guarnición deseada. Las segundas las he hecho para cenar con medio aguacate aliñado y un queso fresco desnatado.