Fondue de poireaux

lesrecettes_de_zaza
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Sud de France

Une recette chaleureuse, gourmande et qui fera aimer les poireaux à tout le monde !!

#octobre

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Ingrédients

25 minutes
5 personnes
  1. 6blancs de poireaux
  2. 30 clcrème fraîche
  3. 30 gbeurre
  4. 1 cuillère à soupemoutarde
  5. Sel
  6. Poivre

Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Découper les blancs de poireaux en tronçons (entre 0.5 et 1 cm) et les recouper en 4.

  2. 2

    Faire chauffer 20g de beurre dans une poêle et y mettre les poireaux. Laisser cuire 5 minutes en remuant régulièrement.

  3. 3

    Ajouter le reste de beurre et poursuivre la cuisson 15 minutes.

  4. 4

    Verser la crème, incorporer la moutarde, le sel et le poivre et bien mélanger. Laisser chauffer 5 minutes de plus.

Réactions

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Commentaires (7)

Corinne Garcia
Corinne Garcia @CocoGrc34
Dans cette recette j'ai rajouté des petits morceaux de jambon

Ecrit par

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Sud de France
Les recettes simples et gourmandes d’une cuisinière amatrice de 18 ans ❤️
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