สามชั้นทอดน้ำปลาโรยเกลือกระเทียมกรอบ
เมนูที่ 895 เมนูง่ายๆ ที่ทำรับประทานเองไม่เคยเบื่อ แต่ถ้าจะซื้อสำเร็จคิดแล้วคิดอีกเพราะแพงและน้อยมาก ทานแล้วต้องหมั่นออกกำลังกายด้วยนะครับ
สามชั้นทอดน้ำปลาโรยเกลือกระเทียมกรอบ
เมนูที่ 895 เมนูง่ายๆ ที่ทำรับประทานเองไม่เคยเบื่อ แต่ถ้าจะซื้อสำเร็จคิดแล้วคิดอีกเพราะแพงและน้อยมาก ทานแล้วต้องหมั่นออกกำลังกายด้วยนะครับ
วิธีทำ
- 1
ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด ซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว (ทอดแล้วจะหด) หมักด้วยน้ำปลาดี น้ำตาลทราย เคล้าให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนร้อน นำกระเทียมไทยบุบลงทอดจนกรอบ ตักกระเทียมขึ้นสะเด็ดน้ำมัน โรยเกลือเล็กน้อย
- 3
ใช้น้ำมันเดิมที่ทอดกระเทียม ใส่น้ำมันเพิ่มพอท่วมหมู รอให้ร้อนจัด ๆ นำหมูสามชั้นที่หมักแล้วลงทอด 2 นาที คนเป็นระยะ แล้วลดไฟกลางค่อนอ่อน ทอดจนเหลืองกรอบ เร่งไฟแรงอีกครั้ง เพื่อไม่ให้อมน้ำมัน และกรอบมากยิ่งขึ้น สะเด็ดน้ำมัน ตักใส่จาน โรยด้วยเกลือบางๆ และกระเทียมทอดกรอบ พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมูสามชั้นทอดน้ำปลาแบบกรอบนอกนุ่มในฉ่ำๆ หมูสามชั้นทอดน้ำปลาแบบกรอบนอกนุ่มในฉ่ำๆ
สูตรนี้แบบใส่แป้งทอดด้วยนะคะ จากในรูปเป็นการทอดพร้อมหนังรอบแรก น้ำมันกระเด็นทั้งครัวแต่ได้ความอร่อยของหนังหนึบๆ ถ้ากลัวน้ำมันกระเด็นแล่ส่วนหนังออกก่อนนะคะ
-
-
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา (กรอบนอกนุ่มใน) หมูสามชั้นทอดน้ำปลา (กรอบนอกนุ่มใน)
วันนี้มาแชร์สูตรหมูสามชั้นทอดน้ำปลา เมนูง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ งบน้อยก็อร่อยได้จ้า 🐷🐽
-
-
สามชั้นทอดน้ำปลา สามชั้นทอดน้ำปลา
ไม่ต้องหมักนานก็ได้กินแบบทันใจกรอบนอกนุ่มในอร่อยมากค่ะ #จานด่วน
-
หมูสามชั้นทอดน้ำปลาพริกไทยดำ หมูสามชั้นทอดน้ำปลาพริกไทยดำ
ไปซื้อเขากินขีดละ 35 บาท ได้นิดเดียวทำเองกินจนเบื่อเลย
-
สามชั้นทอดน้ำปลา สามชั้นทอดน้ำปลา
ทำง่ายกว่าเมนูนี้ไม่มีอีกแล้ว แค่หั่นหมูให้บางๆ ใส่น้ำปลาคลุกเคล้าให้ทั่ว โยนลงหม้อทอด(SmartHome) ตั้งไฟ 200 องศา จับเวลา 20 นาที เป็นอันเรียบร้อย ดูน้ำมันเอาเองสิคะคุณขา ~ กินหมูสามชั้นแบบไม่รู้สึกผิด(มั้ง) ฮ่าๆๆ #สาวกหม้อทอด #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
-
สามชั้นทอดน้ำปลา สามชั้นทอดน้ำปลา
หมูสามชั้นหากดูกันดี ๆ แล้ว สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูมาก แต่เมนูหนึ่งที่ไวมาก และสามารถเข้าได้กับอีกหลากเมนู ไม่ว่าจะทานกับข้าวสวย ข้าวเหนียว ส้มตำ ข้าวเหนียวมูน ทานเล่น กับแกล้ม ซึ่งขั้นตอนไม่ยุ่งยากอะไรเลย หากแต่ต้องระวังเรื่องไขมันสักนิด
-
สามชั้นทอดน้ำปลา สามชั้นทอดน้ำปลา
เมนูง่ายๆสไตล์เด็กหอที่มีของติดตู้เย็นและฝนตกจนออกไปกินข้าวข้างนอกไม่ได้ #ของทอด
Panutthida Suriyagul
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น