Sopa otoñal de boniato y tofu

#cookpadmycookReceta del blog de comida vegana Danza de Fogones.

Una sopa fácil y rápida que resulta ideal como cena.

Para combatir el frío nada mejor que una buena sopa llena de vitaminas y nutrientes de las verduras y la proteína que aporta el tofu y las setas

#delantaldorado Una receta ligeramente picante para variar con las legumbres

Aprovechando verduras he preparado una deliciosa sopa otoñal y de color naranja. Quedó deliciosa y espesita, la pasta a elegir y es un éxito con los niños.#recetasrápidas #saludables #recetasnaranjas

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Yk4DHnQpBzc

Cuando cuezo coliflor reservo el caldo y unos ramitos para hacer una sopa. No tiro nunca el caldo de hervir las verduras, los congelo y luego los aprovecho para hacer sopas.Esta vez he hecho esta rica y saludable sopa con un trozo de tofu que me había sobrado.

#platounico

Un plato caliente que entra muy bien para acabar el día.Admitiría cebolla, zanahoria, patata, espinacas...al gusto

Este plato es ideal para las noches de frío. También para los días que tengamos verduras en la nevera a punto de marchitar. Pues va de lujo una cena de aprovechamiento. Esta vez la he hecho con zanahoria, puerro y champiñones. Otras veces utilizo arbolitos de brócoli, patata... depende

Esta Sopa es una fuente de sabor, salud, longevidad y felicidad. La macrobiótica y la Gastronomía japonesas consideran esta sopa milenaria como un auténtico elixir de beneficios.El Tofu, según cuenta la leyenda, fue un regalo de los dioses que hicieron a la humanidad muchos siglos atrás. Les entregaron un alimento que les aporta salud, longevidad y felicidad. Cientos de años después, el consumo de Tofu, un producto que se obtiene de la fermentación de la soja, destaca como una excelente fuente de enzimas naturales, probióticas y se ha extendido por todo el mundo. Y si le añadimos pescado blanco, tenemos un plato rico en proteínas y nutrientes sanos y saludables.Los ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.¡¡A cocinar!!!https://www.facebook.com/zari2016/https://www.instagram.com/zari_canonfood/

#CocinaMundial2018#milibrode1000recetasFácil y saludable para subir las defensas y mantener alejados los virus y las bacterias.

Tenía un caldito de pollo casero y champiñones por la nevera...Pongo caldo porque puede ser el que más os guste, vegetal, pollo... casero o comprado.Si queréis una receta un poco más completa se me ocurre a la próxima añadir unos fideos de cristal o unos datos de tofu 🤔En principio la hice así, para tener una cena ligera y reconfortante. La guindilla le da gracia pero si no os gusta el picante es opcional.

Esta es una sopa, echa totalmente con verduras organicas. Solo verduras agua y sal.

Es una sopa de miso con verduras de temporada y tofu, aunque este último ingrediente no es imprescindible, pues el miso ya aporta proteína al plato. Es una sopa muy sana, ideal para una dieta detox pre-navideña :)

Algo calentito para recibir el otoño 🍁

Sopa de miso con noodles de trigo, setas Shiitake, setas Enoki, setas Ostra, alga Dulce y tofu. Con miso blanco de arroz. Receta muy sencilla de preparar, deliciosa y medicinal. Muy recomendado. Receta vegana.

Una sopa de verduras muy nutritiva, ideal como plato único para comer o cenar. Las lentejas rojas se cuecen muy rápido así que, a diferencia de un plato tradicional de lentejas, se añaden al final. Las lentejas son un súper alimento y aportan fibra, ácido fólico y potasio. También aportan proteína - de hecho he leído que media taza de lentejas aporta 12 gramos de proteína. El miso es otro aliado para la salud y contiene proteína, aminoácidos esenciales y minerales. Tras cumplir 30 días sin carne, añadí a mis lentejas un trozo de hueso de jamón ibérico que tenía en el congelador. No obstante se podría hacer perfectamente una versión sin hueso. En ese caso, usaría miso rojo (aka miso). Si usas guisantes congelados, habría que echarlos en el mismo momento de echar las lentejas.

Perfecta para estos días que comienza el frío. La típica sopa de cocido veganizada

Ideal para calentar el estómago antes de la comida o la cena

Haciendo cambios en mi vida para tomar alimentos sin gluten y sin lactosa no tomando carnes ni pescados tengo que modificar algunas cositas y hoy empiezo con esta rica y suculenta sopa totalmente vegana y con mucho sabor, sana y nutritiva.

Todo me gusta en la cocina, pero si hay algo que me encanta, es la sopa, calentita en invierno, o fría en verano.La de hoy me ha gustado mucho y no puede ser más sencilla.Lleva hinojo fesco, un bulbo atractivo, que no suele venderse en cualquier frutería o verdulería y que llevaba tiempo queriendo probar. Asi es que cuando lo ví en un establecimiento, con productos un poco "especiales", para determinados platos que se elaboran en otros paises, no dudé en comprarlo, aunque es un poco caro.También compré una calabaza pequeña o carrueco, como llaman en mi tierra de Jaén, a esta clase de calabazas alargadas y con ella y el hinojo he cocinado esta rica sopa.

Deliciosa y tradicional sopa japonesa

Rápida, sencilla, nutritiva y calentita

#sigococinandoconloli Tenía ganas de probar la sopa de miso, he cambiado el dashi por caldo de verduras, y hoy que hace frío sienta fenomenal

#milibrode1000recetasEs la primera vez que encontré en el bosque setas trompeta de la muerte. Estuve muy feliz del descubrimiento!!!!! Cuando he llegado en la casa me he puesto a cocinar. Hice esta sopa y una salsa para la pasta.

Propiedades y beneficios (la sopa de miso):La sopa de miso al ser baja en grasa y una buena fuente de fibra y proteínas nos puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades.también en Youtube la receta.https://www.youtube.com/watch?v=Qb9gXAykGp0Yt=93s