Sopa de Otoñal de Judías y Pasta
Norđurland @Nordurland
#recetasnaranjas. #133. Deliciosa sopa que sirve como anticipo a los ricos sabores otoñales.
Sopa de Otoñal de Judías y Pasta
#recetasnaranjas. #133. Deliciosa sopa que sirve como anticipo a los ricos sabores otoñales.
Paso a paso
- 1
Comenzamos picando la cebolla y los ajos. Lavamos las judías y reservamos.
- 2
Picamos la panceta y el chorizo en trozos pequeños, reservamos.
- 3
En un caldero, ponemos el aceite y la mantequilla, cuando esté caliente añadimos la panceta y el chorizo y sofreímos unos 2 minutos.
- 4
A continuación, añadimos la cebolla y los ajos y seguimos sofriendo unos 5 min más.
- 5
Luego, vertemos las judías, la lata de tomate, el orégano, el chile, sal, pimienta, laurel, pastilla de caldo y el agua.
- 6
Cuando falten 10min para acabar añadimos la pasta y seguimos cocinando.
- 7
Se lleva a ebullición y a fuego medio se cocina durante 20min.
- 8
Una vez finalizado, se aparta del fuego y añadimos el perejil, se remueve todo bien y listo!!.
- 9
Dejamos pasar unos 10 min antes de servir, que les aproveche!!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norđurland le encantará ver cómo quedó.
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