Pechugas de pollo con Manzana

Enelcielo Vega
Enelcielo Vega @enelcielo

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Ingredientes

30min
2 raciones
  1. 1pechuga por persona
  2. 125 mlvino blanco
  3. 1cebolla
  4. 3ajos
  5. Aceite
  6. Sal y pimienta
  7. 1manzana
  8. Miel
  9. Jugo de un limón

Paso a paso

30min
  1. 1

    En una sartén calentamos el aceite y cuando esté caliente colocamos las pechugas 1 por persona aunque como las mías eran muy finas he hecho 4 que están previamente salpimentadas y una vez estén doradas apartamos.

  2. 2

    En la misma sartén freímos la cebolla que he cortado en julianas y cuando esté un poco marroncita echamos los 3 ajos que está en láminas aunque lo puedes cortar como quieras.

  3. 3

    Después ponemos la manzana que hemos cortado en rodajas, la puedes dejar con o sin piel depende del gusto de cada uno, en mi caso ha sido sin piel.

  4. 4

    Removemos un poco y colocamos miel por encima (unas 3 cucharadas soperas), integramos todo y echamos el jugo de 1 limón por encima removiendo un poquito.

  5. 5

    Es momento de incorporar las pechugas con el jugo que soltó y colocamos bien y ahora echamos 125 ml de vino blanco y freímos unos 10 min cambiando de lado la pechuga de vez en cuando.

    Acompañar con arroz blanco o papas fritas si se desea.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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