Spaghetti al Tonno con Pomodori Secchi Capperi Scorze di Limone

Massimiliano Caratelli
Massimiliano Caratelli @Drum66
Tivoli (RM)
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Ingredienti

45 Minuti
4 Persone
  1. 300 grSpaghetti
  2. 300 grTonno sott'olio in Vasetto
  3. 50 grdi Capperi Dissalati
  4. 70 grPomodori Secchi
  5. 1 Spicchiod'aglio
  6. q.b.Scorze di Limone
  7. q.b.Peperoncino
  8. q.b.Prezzemolo
  9. q.b.Olio Evo

Istruzioni per cucinare

45 Minuti
  1. 1

    In una padella mettete un filo di olio, lo spicchio d'aglio, un poco di peperoncino e i capperi sciacquati, fate cucinare per qualche minuto poi spegnete. In abbondante acqua salata fate bollire gli spaghetti, una volta al dente passateli nella padella e fate saltare il tutto. Spegnete la fiamma e con le mani sbriciolate il tonno sopra la pasta, mescolate bene, unite i pomodori Secchi e mettete nei piatti.

  2. 2

    Aggiungete sopra delle scorze di limone (solamente la parte esterna, quella gialla), una spolverata di prezzemolo tritato al momento e servite.

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