Manzanas horneadas con crocante de almendras al oporto

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Las manzanas horneadas son un postre bastante conocido. Me gustan hacerlas de vez en cuando porque son muy sanas. Además, podemos rellenarlas con los sobrantes que tengamos en la alacena.
Sin contar con el maravilloso aroma que invade nuestra casa cuando las horneamos.
Así que, unas manzanas de temporada y unas poquitas cosas y tendremos un postre exquisito y rápido.
Por cierto, se pueden comer calientes, templadas o frías.

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Ingredientes

35 minutos
  1. 4manzanas
  2. 2 cucharadasazúcar demerara
  3. 4 cucharadasOporto Ruby
  4. 50 grsmantequilla
  5. 2-3 cucharadasrestos de bizcocho seco
  6. 1 cucharadapasas uvas
  7. 1 cucharadaalmendras laminadas
  8. C/NCrocantes de almendras
  9. Canela molida

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Preparar todos los ingredientes que vayáis a utilizar. Lavar y secar las manzanas. Quitar una tapa superior y, con una cucharilla quitar un poco de pulpa. Colocarlas en una fuente de horno. En un cuenco poner al azúcar, el bizcocho, las pasas, las láminas de almendras y 1 o 2 cucharadas de crocante.

  2. 2

    Mezclar y distribuir en el hueco de las manzanas. Colocar en la fuente todos los estos de las manzanas porque darán mucho sabor a la salsa. Espolvorear con canela poner una cucharada de oporto en cada manzana y un trocito de margarina. Verter un chorretón de agua caliente en la fuente. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 35´ o hasta que las manzanas estén cocidas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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