Jarretes de cordero guisados con vino blanco
CONRADO @conri1970
Como en muchas ocasiones un programa de tv te inspira para hacer las recetas que hacen los profesionales y una de ellas es esta...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos los jarretes y lo salpimentamos al gusto.
- 2
En la olla rápida ponemos un poco de aceite y a fuego medio los vamos dorando.
- 3
Mientras tanto picamos los ajos y la cebolla.
- 4
Cuando tengamos los jarretes listos añadimos y rehogamos la cebolla y los ajos durante unos 12 minutos
- 5
Tras este paso añadimos el vino y a fuego fuerte lo dejamos evaporar un poco, añadimos agua y la pastilla de caldo hasta cubrir.
- 6
Cerramos la olla y cocemos durante 10 minutos desde que suba la válvula
- 7
En una sartén ponemos aceite y freímos las patatas en dados
- 8
Cuando tengamos los jarretes listos los sacamos y colamos o batimos la salsa, lo que más nos guste.
- 9
Sacamos las patatas y dejamos sobre un papel absorbente
- 10
En un plato plano ponemos de base la salsa, los jarretes y las patatas con un poco de perejil por encima.
- 11
Desde la cocina de conrado os animamos a que preparéis este plato fácil de hacer y muy sabroso para comer.
- 12
Que aproveche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CONRADO le encantará ver cómo quedó.
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