Lentejas en 20 min. Con un toque fresco y picante
Elena @SOSelenaenlacocina
¿El secreto? Lentejas de bote. ¿El toque? El jengibre ¿Cómo comerlas? Ardiendo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pela y corta en trozos la patata, el boniato y la cebolla y el jengibre. No tiene porque estar súper picadito, salvo si quieres evitar notarlos.
- 2
Corta el chorizo y en una olla con aceite caliente, ve echando todas las verduras y el chorizo. Sofríe 2 minutos.
- 3
Mientras sofríes, escurre y limpia las lentejas y a continuación, las echas a la olla. Añade la cucharadita de pimentón y el laurel y remueve.
- 4
Deja que hierva y luego baja el fuego y tápalo. Cocina durante 20 minutos, o hasta que la patata esté blandita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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Hola!!! Me llamo Elena y soy mamá de tres pequeños trastos que ocupan prácticamente el 100% de mi corazón.Como en esta casa, el tiempo brilla por su ausencia, nos gustan las recetas prácticas pero sabrosas lo fácil.Nos gusta de vez en cuando innovar, pero tiene que compensarnos mucho el tiempo empleado con el resultado obtenido, si no, no repetimos!!Todas las recetas de mi perfil han sido probadas y aprobadas por 3 paladares la mar de exquisitos... Si están en Cookpad, es porque están buenas!Espero que os gusten las recetas de la Familia Blasco Delgado!
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