Bizcocho de aguacate, mango y naranja
chiqueta_94 @chiqueta_94
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En primer lugar pelamos el mango y el aguacate. Trituramos el mango, aguacate, el aceite y el zumo de 1/2 naranja hasta obtener una mezcla bien triturada.
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Mezclamos los huevos junto con el azúcar o edulcorante (yo puse 45gr de azúcar + 15 gr de edulcorante, puede ser todo azúcar o todo edulcorante, más o menos dulce... ahí ya es según gustos. A mí me ha quedado justo de dulzor). Incorporamos la pasta que hemos triturado anteriormente y vamos añadiendo la harina, levadura y el sobre de gaseosa tamizado todo. Añadimos por último la ralladura de naranja. (Dejo foto de la gaseosa por si no sabéis cual es)
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Una vez todo mezclado trituramos si queremos con la turmix más la mezcla y vertemos en un molde y al horno unos 45-50 minutos a 170-180° con aire arriba y abajo, hasta que lo pinchemos con un palillo y este salga limpio. Y ya lo tenemos listo 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chiqueta_94 le encantará ver cómo quedó.
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Hola soy una Valenciana que me gusta cocinar sano, comida tradicional Española y Valenciana, y también comida asiática. Espero que os gusten mis platos y espero ver muchas fotos de los platos realizados 😊
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