แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

2 ชม.ครึ่ง
5-6 คน
  1. หางหมู 4 หาง (แล้วแต่นะคะ)
  2. น้ำส้มสายชู 5 ชต
  3. เกลือ 1 ชช

ขั้นตอนการทำ

2 ชม.ครึ่ง
  1. 1

    ล้างหางหมูด้วยน้ำเกลือ 2 รอบ

  2. 2

    จัดการขนหมูที่หลงเหลือให้หมด

  3. 3

    ล้างหางหมูด้วยน้ำสะอาด

  4. 4

    นำหางหมูลงไปต้มประมาณ 15-20 นาที

  5. 5

    พักให้เย็น

  6. 6

    ผสมน้ำส้มสายชูและเกลือ คนจนเกลือละลาย

  7. 7

    พอหางหมูเย็นอล้วนำไปบั้ง

  8. 8

    ทาน้ำส้มสายชูที่ผสมแล้วลงบนหางหมูให้ทั่ว

  9. 9

    นำหางหมูไปใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ความร้อน 70 องศา 60-80นาที (เป็นการรีดน้ำมันออกโดยไม่ง้อแดด)

  10. 10

    พักให้เย็น

  11. 11

    นำหางหมูใส่หม้อทอดอีกรอบ ความร้อน 200 องศา 15-20 นาที

  12. 12

    หั่นเตรียมรับประทานได้เลย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น (5)

มิ่งขวัญ แม่มิ่ง
มิ่งขวัญ แม่มิ่ง @maeming
น่าทานมากค่ะ เมนูกรอบกรึบๆนี้ต้องขอลอกสูตรนะคะ ขอบคุณมากค่ะ

โพสต์สูตรโดย

อส' ออมสิน
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน