Ecco la seconda ricetta di un ingrediente di cui non posso fare a meno ovvero i funghi: nel risotto, con le tagliatelle, con la polenta, di contorno, sulla pizza...insomma li mangerei anche a colazione! Oggi, visto che ne avevo tanti grazie ad un bello sconto al supermercato (ho preso tutte e sei le confezioni!), ho deciso di farli trifolati per poi surgelarli. Via con la ricetta! #funghi #trifolati #vegan

I Funghi Portobello sono una varietà di funghi coltivati dalla cappella grande e quindi di dimensioni perfette per essere farciti.Dal sapore delicato e la consistenza carnosa sono sicuramente un contorno sostanzioso ma possono anche trasformarsi in un gustoso antipasto.La mia ricetta prevede una gratinatura classica con formaggio e pangrattato ma il piatto  viene poi completato con una morbida fonduta di Formaggio delle montagne veronesi e un olio profumato al Tartufo per un gusto più deciso.#dispensadisettembre #diretta #funghi #fonduta

Il termine champignon è francese perché sono stati i primi a commerciare questo fungo, e così assume il nome di “champignon de Paris” per distinguersi dagli altri funghi,Oggi si possono coltivare anche in terrazza di casa o in serra , sono semplici e veloci da cuocere , si possono fare alla griglia , ripieni , trifolati e tanti primi piatti come risotto ai funghi tagliatelle ai funghi, ecc….#grembiuledoro23

#dispensadiluglio

Per non fare le solite patate al forno ho pensato di impreziosirle e insaporirle con dei funghi champignon ma sono altrettanto buoni anche funghi cardoncelli e pleurotus dalla consistenza carnosa.#ingredientidistagione#dispensadinovembre

Ho preparato i funghi ripieni, farciti dei loro gambi con spinaci e parmigiano.Il risultato?Una coccola per iniziare queste prime serate di autunno!!!#lastagionedeifunghi#dispensadisettembre#globalapron2024

#menusettimanale #io cucino sostenibile. Per un secondo o un antipasto veloce di 30 min consiglio questi funghi ripieni, super buoni e super sostenibili. Buon appetito!

Un antipasto facile e gustoso da preparare o un secondo per chi è vegetariano a me e’ piaciuto e il mio bambino l’ha mangiato quindi sono 😄#grembiuledoro23

Un panino fatto con.. I funghi portobello! Questo panino è vegetariano e senza glutine.. Buono buono come un hamburger! E poi, perché no, possiamo metterlo nella nostra schiscetta! #dispensadisettembre

Con ingredienti di recupero sfiziosi bocconcini.#Grembiuledoro23

Toro ♉L'oroscopo settimanale del mio segno in cucina 🌟 Stelle e Padelle 🌟rivela che il mio piatto fortunato è il cous cous di verdure.Che ho preparato con i funghi e la zucca saltati in padella, a cui ho unito dopo averlo fatto rinvenire con brodo e peperoncino piccante.L'ho servito con i funghi portobello, gratinati al forno con feta timo e pangrattato.Un piatto veloce colorato e squisito, da presentare come secondo o piatto unico.#stellepadelle#verduredistagione#dispensadidicembre

Cotti al vapore in pentola a pressione cookeo moulinex.#febbraioincucina