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Ingredientes

40-45 minutos
4-5 raciones
  1. 300 glomo adobado
  2. 1pimiento rojo
  3. 1-2calabacines
  4. 1-2zanahorias
  5. 3-4papas
  6. 4-5huevos duros
  7. Agua
  8. Aceite de oliva
  9. Sal

Paso a paso

40-45 minutos
  1. 1

    Lavar, secar y trocear el pimiento y calabacín. Pelar y trocear la zanahoria y papas. Cocer en agua hirviendo con sal las papas y verduras durante 20-25 minutos.

  2. 2

    Sacar del agua las papas y verduras, reservar el agua para una sopa de verduras. Hacer a la plancha el lomo, escurrir en papel absorbente. Pelar los huevos.

  3. 3

    Presentar en un plato llano el lomo acompañar de papas, huevo y verduras, aliñar con aceite. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
Me encanta cocinar
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