Ψαρόσουπα με Σολομό
Η νηστεία άρχισε αλλά το ψάρι επιτρέπεται μέχρι τις 17 Δεκεμβρίου....
#Ημερολόγιο2023
#σούπα
#Σολομός
#Σαββατο
Ψαρόσουπα με Σολομό
Η νηστεία άρχισε αλλά το ψάρι επιτρέπεται μέχρι τις 17 Δεκεμβρίου....
#Ημερολόγιο2023
#σούπα
#Σολομός
#Σαββατο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα πράσα.
- 2
Προσθέτουμε τα καρότα τα κολοκυθάκια το σέλινο και την πατάτα. Τα σοτάρουμε μέχρι μαραθούν.
- 3
Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το κνορ. Βάζουμε και το νερό και τα βράζουμε για 25 λεπτά.
- 4
Με ένα ραβδομπλέντερ πολτοποιούμε ελαφρά την σούπα. Συμπληρώνουμε και άλλο νερό αν είναι πηχτή.
- 5
Ρίχνουμε 2 κτσ κριθαράκι και την βράζουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας να μην κολλήσει.
- 6
Τέλος βάζουμε και τον σολομό κομμένο σε κομματάκια και τον μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
- 7
Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι, άνηθο και λεμόνι.
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψαρόσουπα! Ψαρόσουπα!
Ανάμνηση από τα όμορφα παιδικά χρόνια έτσι όπως την έφτιαχνε η αγαπημένη μου μανούλα #2020 #ψαρι#λαχανικα #σουπα #Σαββατο
-
Παραδοσιακή ψαρόσουπα (οικονομική) Παραδοσιακή ψαρόσουπα (οικονομική)
Μαμαδίστικη ψαρόσουπα, εύκολη ,οικονομική και απόλυτα γευστική.Έτσι την έφτιαχνε η μανούλα μου, χωρίς αυγολέμονο.Αδιαμφισβήτητα είναι ένα φαγητό μεγάλης διατροφικής αξίας.Γίνεται είτε με φρέσκο μπακαλιάρο, είτε με κατεψυγμένο, είναι εξίσου νόστιμη και θρεπτική.Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο ψάρι έχετε, καθώς και 2-3 διαφορετικά.#ψαρόσουπα#σούπες#ψάρι
-
Ψαρόσουπα με χριστόψαρο Ψαρόσουπα με χριστόψαρο
Η ψαρόσουπα με χριστόψαρο είναι από τις πιο γευστικές ψαροσουπες! Αν δεν έχεις δοκιμάσει να την φτιάξεις πρέπει οπωσδήποτε!!!Το χριστόψαρο έχει λευκή, σφιχτή και τρυφερή σάρκα, με λεπτή αλλά πλούσια γεύση. Δεν έχει έντονη "ψαρίλα", κάνοντάς το ιδανικό για ψαρόσουπα.👉Μπορείτε να με βρείτε και στον λογαριασμό μου στο Instagram στο food simplicity by Helen.
-
Ψαρόσουπα... σκορπίνα!!! 🐠🥘🍽😘 Ψαρόσουπα... σκορπίνα!!! 🐠🥘🍽😘
Το πιο νόστιμο ψάρι για βραστό και μαζί με τα λαχανικά γίνεται η πιο νόστιμη ψαρόσουπα!!! #ψάρι
-
Ψαρόσουπα με παγκάσιους και λαχανικά σε 20 λεπτά! Ψαρόσουπα με παγκάσιους και λαχανικά σε 20 λεπτά!
Μία πολύ εύκολη, ελαφριά και υγιεινή σούπα για τις κρύες νύχτες του χειμώνα!!! Χρειάζεστε μόνο 5 λεπτά για να ετοιμάσετε τα λαχανικά και 15 λεπτά για να ψήσετε τη σούπα…Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή αυτή δεν χρειάζεται ιδιαίτερο λάδι καθώς το ψάρι που έχει απίστευτα θρεπτικά συστατικά και ωμέγα 3, περιέχει "καλά" λιπαρά που βοηθούν τη σούπα να "δέσει" και να αποκτήσει ωραία γεύση. Για αυτό δεν υπάρχει λόγος να το παρακάνετε με το ελαιόλαδο...
-
Ψαρόσουπα με πεσκανδρίτσα (κρέμα χωρίς αβγά) Ψαρόσουπα με πεσκανδρίτσα (κρέμα χωρίς αβγά)
Η Πεσκανδρίτσα ή αλλιώς Πολυκανδρίτσα ιδανικό ψάρι για σούπα.Για μικρά παιδιά και μωρά επειδή δεν έχει αγκάθια είναι ό,τι πρέπει .Είναι νοστιμότατη και βελουτέ.Μπορεί να μπει ποικιλία λαχανικών (έχω βάλει και ψιλοκομμένο σπανάκι)#παιδι #ψάρι #σούπα #ψαρόσουπα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια