Wok de pasta, ternera, setas y gambas

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias

Un platillo rápido de hacer, con buena mezcla de sabores y que seguro que gusta a toda la familia!! A la mía, por lo menos, le gustó. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/2xcIKsGoVwY

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 350 gr.pasta
  2. 300 gr.filetes de ternera
  3. 100 gr.mezcla se setas y gambas congeladas
  4. 1 cucharadasalsa de ostras
  5. 1 cucharadateriyaki
  6. 1 trozojengibre fresco
  7. Sal marina
  8. Pimienta negra molida
  9. Aceite de oliva
  10. Aceite de sésamo

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    En un wok muy caliente ponemos un poco de aceite de sésamo mezclado con aceite de oliva. Y salteamos la carne cortada en tiras

  2. 2

    Cuando haya cambiado totalmente de color, añadimos la mezcla de setas y gambas y salteamos dos minutos más

  3. 3

    Salpimentamos y rallamos jengibre al gusto

  4. 4

    Agregamos entonces la salsa de ostras, la teriyaki e integramos

  5. 5

    Hacemos la pasta en abundante agua con sal un minuto menos de lo que indique el paquete

  6. 6

    Pasado el tiempo, vertemos un cucharón del agua de cocer la pasta al wok, la pasta escurrida y mezclamos ese minuto que nos queda hasta que esté todo bien napado

  7. 7

    Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Islas Canarias
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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