Involtini crudisti verdure e gamberi
Gustosi involtini thai con gamberi e verdure, una bella idea antipasto per stupire i vostri ospiti, molto semplice da realizzare. Gamberi scottati in acqua bollente, verdure crude e poi non vi resta che comporre i fagottini con i fogli di riso. Gli involtini di carta di riso con gamberi e verdure si gustano freddi, accompagnati con salsa di soia.
Si può anche optare per farli cuocere in padella o in forno per fare la crosticina o anche saltare i gamberi e le verdure in padella per poi comporre i fagottini.
P.S.: molto buoni anche senza proteina o anche con il tofu!
In questa ricetta ho utilizzato solo ingredienti a crudo e per due persone, ricordatevi che potrete benissimo raddoppiare o triplicare le dosi a vostro piacimento.
Involtini crudisti verdure e gamberi
Gustosi involtini thai con gamberi e verdure, una bella idea antipasto per stupire i vostri ospiti, molto semplice da realizzare. Gamberi scottati in acqua bollente, verdure crude e poi non vi resta che comporre i fagottini con i fogli di riso. Gli involtini di carta di riso con gamberi e verdure si gustano freddi, accompagnati con salsa di soia.
Si può anche optare per farli cuocere in padella o in forno per fare la crosticina o anche saltare i gamberi e le verdure in padella per poi comporre i fagottini.
P.S.: molto buoni anche senza proteina o anche con il tofu!
In questa ricetta ho utilizzato solo ingredienti a crudo e per due persone, ricordatevi che potrete benissimo raddoppiare o triplicare le dosi a vostro piacimento.
Istruzioni per cucinare
- 1
Prepara i gamberi scottandoli in acqua bollente, taglia a fettine sottili le verdure.
- 2
Prepara un piatto un po' grosso dove verserai l'acqua tiepida per bagnare i fogli di carta di riso, dopo qualche secondo togliete il foglio dall'acqua.
- 3
Inizia a inserire i vari ingredienti dentro il foglio di carta. Piegate i due lati esterni verso l’interno, poi partite dalla base per avvolgere l’involtino ben stretto. Procedete in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti, e disponete gli involtini su un piatto tenendoli un poco distanziati per evitare che si attacchino l’un l’altro.
- 4
Prepara la salsa aggiungendo ogni ingrediente e gustali!
Cooksnap
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