El marinado de los alimentos tiene como objetivo aromatizarlos y/o ablandarlos, sumergiéndolos en algún líquido aromatizado como aceite, vinagre, zumo de limón, etc. Suele aplicarse en carnes y pescados como por ejemplo el salmón marinado y en algunos casos puede servir también como método de conservación.

Una receta bestial y diferente de hacer un pollo asado inspirado en una receta de Gorka Barredo. Prueba y repetirás

Probando mezclas con el miso 🍛🍗

Desde hace unos días me rondaba por la cabeza la idea de marinar pechugas enteras de pollo y hacerlas al horno, y hoy me animé con una receta de lo más sencilla. Resultó bien, aunque la próxima vez dejaré más tiempo el pollo marinando. Por lo demás... un éxito en casa!Las acompañamos de unas patatas cocidas al estilo de papas arrugadas, que encontraréis en mi recetario.

Un plato lleno de sabor, sin ningún trabajo, y que permite dejarlo e ir haciendo otras cosas...eso es ideal para cuando tenemos invitados! además van a alucinar primero con la olorcita que deja en toda la casa, y luego con su sabor. Lo único que hay que tener en cuenta es pensar el día anterior a dejarlo marinando. Superfácil!!

El paso extra de marinar el pollo unas horas antes le da al plato un giro total, porque queda mucho más tierno y sabroso!

La verdad que la receta no tiene otra historia que la que cuenta que tengo que hipnotizar a mis hijos para que coman pollo, y cada vez estoy intentando probar con algo nuevo y la verdad que no han dejado nada

Un escabeche diferente y delicioso, primero marinamos la carne con todos los ingredientes durante 12 horas, y después cocinamos, merece la pena probarlo. La cantidad de carne es la que tenía, y probe con ella, pero ya me están pidiendo que repita, ya con un pollo entero.

Sabemos que a la pechuga de pollo no le encontramos mucho sabor, de hecho hay muchas recetas adaptadas para darle un poco de gracia a ese tipo de carne. Sin embargo para la dieta de perder peso y para todos aquellos que lleva una dieta equilibrada es el tipo de carne más recomendado entre otros por sus cualidades nutricionales. Es una carne con muy poca grasa, no contiene azúcar, contiene vitaminas del complejo B, vitamina C y K, y una alta cantidad de proteínas.Como me gusta este tipo de carne por sus propiedades voy buscando maneras de cocinarla para que quede jugosa y sabrosa. Esta receta es una de ellas, donde la pechuga queda tierna, jugosa y porsupuesto muy rica. Espero que os guste.

En los supermercados sustitutos al pollo vegano. Tipo heura. Pero sale bastante caro. Os traigo una receta sabrosa y económica.

El achiote es una planta mexicana que ya los mayas usaban por ser un colorante muy fuerte. También se usa mucho en la cocina, se suele hacer una pasta con las semillas molidas, su sabor es algo terroso. picante y ahumado.

Cuando intentas comer sano y la pechuga de pollo es demasiado triste.

Una forma distinta de comer el pollo, además de una receta muy fácil de hacer.

#elretodelpollofrito

Se puede servir tipo kebab con pan de pita o tortillas de trigo o simplemente como está . Delicioso . Espero que os guste .

Creo que las fotos hablan por sí sólas, y no necesita que diga cómo ha quedado la comida de hoy, ¿verdad?Simplemente delicioso.

Ha sido cosa del confinamiento, que moríamos por comer comida libanesa y me puse en marcha.

Una receta fácil de pollo marinado con salsa de soja y verduras salteadas. El pollo queda sabroso guisandolo de esta manera, al estilo oriental.

Es una receta fácil accesible y rápida de hacer

Sencilla y riquísima

Apta para embarazadas (cocinar bien la carne)Apta para intolerantes a la lactosa.Apta para intolerantes al gluten.

El marinado con yogur hace que la carne quede más blanda y jugosa y que se impregne mejor del sabor de las especias. Las especias empleadas se pueden variar según el gusto, añadiendo por ejemplo algún picante como chile en polvo.

Esta receta mezcla lo dulce y lo salado. El contraste queda fenomenal y seguro que gusta a todos los comensales.TIP: Yo lo aliñé con la miel y mostaza, y lo tuve marinando de un día para otro en la nevera.