Pollo marinado estilo hindú

Unas pechugas de pollo frescas hechas al estilo hindú.#yosoyyo

Si os gusta la cocina hindú, este pollo os encantará por ese toque dulce y a curry al mismo tiempo.Esta receta hace tiempo que la hice y desde luego nos gustó mucho por el gran contraste de sabores que tiene y hoy la quiero compartir tod@s vosotr@s, deseo que os guste mucho.

Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/dMmqgBdKrqo

Un pollo al estilo hindú muy rico y muy fácil de hacer.

El marinado de los alimentos tiene como objetivo aromatizarlos y/o ablandarlos, sumergiéndolos en algún líquido aromatizado como aceite, vinagre, zumo de limón, etc. Suele aplicarse en carnes y pescados como por ejemplo el salmón marinado y en algunos casos puede servir también como método de conservación.

Receta perfecta para usar en una comida con sobras pero mejorada y buenísima.El nombre de pollo al hindú, no tiene nada que ver con India, lo llamo así porque tiene muchos sabores principalmente.

He cogido la reflex, he cocinado rico y ambas cosas compartidas con mi familia han hecho que este domingo soleado sea guay del paraguay!!! Ayer fui a la tienda de productos ecológicos que hay al lado de mi casa y compré varias especias y alguna sal diferente a la común, con la que cocinaré próximamente 😋 lo he querido poner bonito para participar en el último día de “El arte del emplatado” 😊 #emplatando Domingo redondo!!

Una forma distinta de comer el pollo, además de una receta muy fácil de hacer.

#delantaldorado #fit #oriental

Una receta bestial y diferente de hacer un pollo asado inspirado en una receta de Gorka Barredo. Prueba y repetirás

Autentica receta hindú de pollo al curry con leche de coco y manzanas. Se acompaña con arroz Basmati hervido.

Es un plato fácil y con mil sabores por tanta especia. Esta receta se hace con leche de coco, nata. Pero yo lo quise hacer más liviano.#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo

Desde hace unos días me rondaba por la cabeza la idea de marinar pechugas enteras de pollo y hacerlas al horno, y hoy me animé con una receta de lo más sencilla. Resultó bien, aunque la próxima vez dejaré más tiempo el pollo marinando. Por lo demás... un éxito en casa!Las acompañamos de unas patatas cocidas al estilo de papas arrugadas, que encontraréis en mi recetario.

Si te gustan las alitas de pollo y las especias, esta receta te va a encantar.#cocinaindia#cocinaoriental

En los supermercados sustitutos al pollo vegano. Tipo heura. Pero sale bastante caro. Os traigo una receta sabrosa y económica.

Ha sido cosa del confinamiento, que moríamos por comer comida libanesa y me puse en marcha.

Esta es mi versión de una receta oriental. Se puede hacer con conejo, cerdo p pavo.

Me inspire en esta receta en la Masterclass de cocina marroquí que tuvimos en la quedada de Embajadores de cookpad.Pudimos participar en platos buenísimos, uno de ellos era un tajine de pollo delicioso! Yo hice aquí mi versión con lo que tenía por casa para toda la familia!!Se tarda un poquito en hacer poruqe la hice todo a fuego bajo durante bastante tiempo, pero podéis usar olla express y se hace mucho más rápido (aunque no queda igual)#Cookpadcocinaconalexa

La mezcla de culturas, nos ofrecen la posibilidad de combinar platos de dos, sintiendo su olor, sabor y el buen hacer de ellas.

El paso extra de marinar el pollo unas horas antes le da al plato un giro total, porque queda mucho más tierno y sabroso!

Jugoso pavo especiado con el toque hindú del yogur al curry, el comino, la pimienta negra... Súper sabroso. Ideal para Horno, sartén, fritura. A nosotros nos gusta a la plancha. Luego lo fileteamos y cortamos pequeño para hacer kebab casero. Muy recomendable. También se puede hacer con pollo o con soja texturizada en versión vegana. 💚🧚

El marinado con yogur hace que la carne quede más blanda y jugosa y que se impregne mejor del sabor de las especias. Las especias empleadas se pueden variar según el gusto, añadiendo por ejemplo algún picante como chile en polvo.

Esta plato de pollo es popular y se le conoce como tikka masala, aunque no le he querido poner ese nombre porque hay muchas versiones y esta es la versión que a mí me ha gustado mucho, podéis poner las especias al gusto, en especial garam masala, que es una mezcla de especias muy popular en la comida India. Yo he puesto una mezcla de especias que tenía.#ElGordoDeCookpad #LasRecetasDeCookpad

Hacía tiempo que quería hacer esta receta que está publicada en Cookpad UK (¡Gracias Miles!) pero me frenaba la larga lista de ingredientes. Finalmente la hice el viernes pasado con algunos ligeros cambios y está sensacional!!! Merece la pena porque el resultado está increíble. La original lleva también un huevo cocido pero no lo puse. Muy muy recomendable para los amantes de la cocina india 😍😍. Y aunque no es de ella, como estamos celebrando esta semana el Día del Maestro, se la dedico a Joy, una mujer de la India con la que conviví durante mi primer curso universitario y quien me enseñó hacer todo tipo de platos de su país. Hace muchos años que no la veo, pero todavía recuerdo los olores de su cocina 💕 #MaestroDeCocina

El pollo al curry es un plato originario de la India que se caracteriza por tener un sabor intenso y mucho aroma. Os la comparto, espero que os guste.

Gastronomía típica Marroquí.