Lentejas Sabor Cookpad, con chorizo y costillas, en olla a presión

Vegetarianas, veganas, gustosísimas ..!! con las verduras del hortet y ese saborcito tan rico de las especias Cookpad. Si lo haces en una olla rápida , en 15’ listas! Yo hoy tenía tiempo y he optado por la cazuela lenta. Prueba y verás cuánto te gusta!Las verduras son los #IngredientesUnicos de la gente que vivimos en el campo..!!

Dedicada a las amigas/os del equipo de Cookpad y especialmente a @becky que ha sido mi mejor amiga en la cocina!! Gracias!!!!Esta semana las legumbres elegidas son las lentejas, y las verduras , acelgas del hortet , zanahorias y cebolla. Una patata, aove y ajo, y muy importante, las especias Sabor Cookpad!

Unas ricas lentejas con tocino, bien sabrosas y espesitas, con tostones de pan frito. Hay que poner en remojo las lentejas la noche antes de su preparación, preferente en agua ligeramente templada. En olla a presión ((olla rápida o exprés).

Un clásico para los días fríos que se prepara en un abrir y cerrar de ojos! #amomiolla

#árbolnavideño #mirecetario Un ingrediente muy humilde, las lentejas, pero que dan muchísimo juego con cantidad de productos y multitud de elaboraciones. En este caso las hemos hecho de un modo muy sencillo, a fuego lento y largo, y con un toque casero con algo que apenas utilizo, pero que esta vez me apetecía: una pastilla de caldo. Hala. La imagen se corresponde con la realidad: estaban buenísimas. #1receta1árbol Si quieres ver el vídeo de la elaboración, en este enlace: https://youtu.be/B6ohT7XSRo8

Quería ver qué tal quedaban las especias Sabor Cookpad en el arroz. La verdad es que le ha dado un gustito bueno sin ser demasiado patente. Y es que este sabor celebra los 9 años de andadura de nuestro Cookpad España!#cumplimos9#revistacookpad

El plato semanal de legumbres ha sido casi vegetariano porque he usado caldo de pollo que tenía. Col lombarda y judías verdes con las legumbres y de postre, unas naranjas , vitamina C. Una receta de aprovechamiento, sana y muy rica.#grinch

Es un engorro tener que preparar la comida pensando si es "apta" o no para llevar al día siguiente en tapper. Como sucede con las patatas con costillas que hoy os muestro "no son aptas" porque se quedan zapateras y desmerece mucho el plato. Así que este tipo de comida la suelo hacer el fin de semana para comerla recién hecha, lo que si hago es echar más costillas y setas y por arte de magia se convierte en una comida apta para tupper, eso si ya dejan de ser patatas y pasan a ser costillas con setas :-) , hay que ser mujer de recursos.

Lentejas light pero riquísima

#saborcookpadYo dejo las lentejas a remojo la noche anterior.

La receta ha sido una improvisación con lo que había en casa! Quería cocinar unas acelgas silvestres muy frescas que recogí ayer en mi huertecito y buscando carne, he encontrado secreto.. así que , a la cazuela. Y ha quedado genial. Además hoy el día estaba gris y lloviendo a ratos, por lo que venía muy bien esta sopa .

Unas lentejas guisadas con chorizo y verduras variadas para comer de cuchara y disfrutar de un plato lleno propiedades!

En homenaje al equipo de Cookpad, que tuvieron la amabilidad de mandarme un frasco de especias (sabor Cookpad), en Navidad.Han quedado deliciosas. 😊😋#lococinonolotiro

Aunque las lentejas no necesitan remojo, en casa sí nos gusta hacerlo porque, para nuestro gusto, quedan mejor.En este caso, la única grasa que llevan es la del chorizo porque he echado todo en crudo y, además, le he quitado toda la grasa a la carne.#mineveraporcolores

Aunque las lentejas no necesitan ponerse en remojo, yo sí lo hago porque de esa forma se pueden cocinar en poco tiempo en olla tradicional.No hago refritos y lo pongo todo en crudo para hacerlas de forma más sana.

Aquí en Cartagena es muy popular el pescado en ajo Colorao, llamado así por una picada de ajos, perejil, tomate y cebolla cocidos, y todo mezclado con un buen aceite de oliva.Esta vez he decidido cambiar y hacer las lentejas con una tira de costillas de cerdo,y el ajo Colorao, va todo en crudo, y su sabor es delicioso.

A quién no le apetece en estos días fríos un buen plato de lentejas? pues con esta receta las tendrás de una forma fácil, rápida y con el sabor que las hacían nuestras abuelas

Si cueces bien las costillas, sólo 15’ de olla rápida , nada más hay que añadir las judías.. así que esta receta es súper rápida y está deliciosa!!